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Decántalo
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Ecológico
Biodinâmico
Carlos Sánchez Los Radales de Buradón

Carlos Sánchez Los Radales de Buradón

A alquimia do terroir riojano
Ecológico
Biodinâmico
Carlos Sánchez Los Radales de Buradón
75 cl
2022
93 Parker
93 Decántalo
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  • O envio para 12 garrafas é de 8,50 € com CTT Express.
  • Para pedidos acima de 150 € o transporte é gratuito com CTT Express.
Detalhes
14.00%
Álcool 14.00%
La Rioja
Zona de produção La Rioja
D.O.Ca. Rioja
Denominação de origem D.O.Ca. Rioja
Carlos Sánchez Viticultor
Adega Carlos Sánchez Viticultor
Contém sulfitos
100% Tempranillo
Varietais 100% Tempranillo
16.0
Serviço 16.0
75 cl
Volume 75 cl

Notas de provaCarlos Sánchez Los Radales de Buradón 2022

Vinho tinto Biodinâmico e Ecológico. 1 mês em barrica.

Carlos Sánchez Los Radales de Buradón 2022 revela um caráter frutado e leve. No nariz, sobressaem aromas de frutas vermelhas frescas como cerejas e framboesas, acompanhados por notas de almíscar e mel. Também se percebem nuances de cítricos em conserva e uma sutil mineralidade salgada que confere complexidade. Na boca, apresenta-se fresco e fluido, com uma textura agradável que convida a continuar degustando-o.                   



 

Estilo Carlos Sánchez Los Radales de Buradón
Frutado
Especiado
Jovem
Barrica
Leve
Corpo
Harmonização
Enchidos, Leguminosas, Queijos curados, Cogumelos

Sobre Carlos Sánchez Los Radales de Buradón

Aos 17 ou 18 anos, muitos jovens enfrentam uma das decisões mais importantes de suas vidas: qual carreira seguir. No entanto, a trajetória profissional raramente é linear. Poucos são os que acabam se dedicando ao que inicialmente escolheram; a maioria descobre novas paixões ou caminhos inesperados que transformam seu destino. Este é o caso do nosso protagonista, que, antes de se aventurar no mundo do vinho, optou por estudar magistério. Não foi até os 30 anos que decidiu mudar de rumo e matricular-se em enologia na Universidade de Madrid. Sua carreira como viticultor começou na Sierra de Gredos, onde se especializou na garnacha, uma variedade que reflete o caráter do terreno e que marcou seus primeiros passos no setor. Entretanto, sua verdadeira aspiração o levou a estabelecer-se no coração da Sonsierra, em La Rioja, onde passava os verões de sua infância. Lá, criou seu projeto mais pessoal, baseado em uma abordagem biodinâmica e profundamente influenciado pela filosofia vitivinícola da Borgonha.

É deste sonho realizado que nasce Carlos Sánchez Los Radales de Buradón, um vinho tinto de tempranillo proveniente de vinhas plantadas em 1975 sobre solo argilo-calcário com cascalho decomposto. Trabalha-se em biodinâmica e a vindima manual é realizada em caixas de 18 quilos com seleção rigorosa na vinha. Na adega, as uvas são novamente selecionadas antes de passarem por pisa diária e 'pigeage'. A fermentação é espontânea com maceração durante 25 dias. A malolática é realizada em barricas de carvalho e permanece por 1 mês em barricas de carvalho de 300 litros usadas. Finalmente, o vinho é engarrafado sem filtrar nem estabilizar.

Los Radales de Buradón representa o resultado de anos de aprendizado, dedicação e amor pela terra. O reflexo de uma filosofia enológica que prioriza a pureza, o respeito ao ambiente e a autenticidade. Com sua elaboração artesanal e mínima intervenção, cada taça conta uma história de raízes profundas, paixão e um sonho que finalmente se tornou realidade.


 

2022

Carlos Sánchez Los Radales de Buradón 2022 revela um caráter frutado e leve. No nariz, sobressaem aromas de frutas vermelhas frescas como cerejas e framboesas, acompanhados por notas de almíscar e mel. Também se percebem nuances de cítricos em conserva e uma sutil mineralidade salgada que confere complexidade. Na boca, apresenta-se fresco e fluido, com uma textura agradável que convida a continuar degustando-o.                   



 
2022
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