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Decántalo
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Carrasviñas Brut

Carrasviñas Brut

Um Verdejo extremamente efervescente
Carrasviñas Brut
75 cl
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Detalhes
13.50%
Álcool 13.50%
Castela e Leão
Zona de produção Castela e Leão
Outros espumantes
Tipo de espumante Outros espumantes
Felix Lorenzo Cachazo
Adega Felix Lorenzo Cachazo
Outros espumantes, Vinho
Contém sulfitos
100% Verdejo
Varietais 100% Verdejo
7.0
Serviço 7.0
75 cl
Volume 75 cl

Notas de provaCarrasviñas Brut

Outros espumantes Bruto. 9 meses em garrafa sem degola.

Carrasviñas Brut é um vinho espumante aromático que no nariz revela frutas brancas, flores e notas de pastelaria. Na boca é vibrante, com o gás bem integrado e com reminiscências mentoladas.

Estilo Carrasviñas Brut
Seco
Doce
Frutado
Cremoso
Envelhecimento curto
Envelhecimento prolongado
Harmonização
Entradas, Defumados, Mariscos, Peixe branco, Arrozes

Sobre Carrasviñas Brut

Carrasviñas Brut é um vinho espumante da variedade Verdejo elaborado pela adega Félix Lorenzo Cachaza na D.O. Rueda.

Félix Lorenzo Cachazo leva o nome de um dos 8 fundadores da D.O. Rueda que apostou na Verdejo, uma variedade que estava prestes a desaparecer e que recuperaram para colocá-la na boca de todos. Agora, 6 gerações depois, sua família segue o mesmo padrão de trabalho em sua adega em Pozaldez (Valladolid). Vinhos brancos de qualidade fruto da tradição, da experiência e do amor por estas terras.

Se há algo que destaca Cachaza é possuir 9 hectares de vinhedos pré-filoxéricos. Cepas que milagrosamente não foram atacadas pela filoxera na época e que continuam se mantendo após 140 anos em solos muito pedregosos e clima continental. A vindima é feita manualmente e chega à adega com a máxima rapidez.

A uva de Carrasviñas Brut é prensada ligeiramente até obter o mosto flor. Fermenta-se e transforma-se em vinho base. Realiza-se uma segunda fermentação com leveduras selecionadas e açúcar. As garrafas repousam na cave por um mínimo de 9 meses. Após o envelhecimento, as garrafas são cuidadosamente agitadas para colocar as borras em suspensão. Depois, a garrafa é colocada de ponta cabeça para que todas as borras precipitem no gargalo e possa ser feito o dégorgement. Finalmente, adiciona-se licor de expedição e a garrafa é tampada.

Carrasviñas Brut é um vinho espumante jovem que reflete a elegância e a finesse da variedade Verdejo.

Carrasviñas Brut é um vinho espumante aromático que no nariz revela frutas brancas, flores e notas de pastelaria. Na boca é vibrante, com o gás bem integrado e com reminiscências mentoladas.

Opiniões autênticas de clientes que adquiriram este produto

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