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Cascina Fontana Dolcetto d'Alba

Frescura e vitalidade em sua máxima expressão

75 cl
2024

75 cl
2023

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Detalhes

Álcool 13.50%

Zona de produção Piemonte

Denominação de origem DOC Dolcetto d'Alba

Adega Cascina Fontana

Contém sulfitos

Varietais 100% Dolcetto

Serviço 16.0

Volume 75 cl

Notas de provaCascina Fontana Dolcetto d'Alba 2024

Vinho tinto Agricultura sustentável.

Estilo Cascina Fontana Dolcetto d'Alba

Frutado			Especiado
Jovem			Barrica
Leve			Corpo

Harmonização

Entradas, Enchidos, Legumes, Carnes vermelhas

Sobre Cascina Fontana Dolcetto d'Alba

Cascina Fontana Dolcetto d'Alba é um vinho tinto da variedade dolcetto produzido pela vinícola italiana Cascina Fontana na DOC Dolcetto d'Alba (Piemonte).

Cascina Fontana é uma pequena vinícola familiar situada nas colinas de Le Langhe, no Piemonte italiano. Um local vitivinícola privilegiado onde, sob a direção de Mario Fontana, a sexta geração da família, continua a elaborar seus vinhos de estilo clássico com a máxima expressão dos solos.

Cascina Fontana Dolcetto d'Alba provém dos vinhedos familiares localizados nas encostas de Le Langhe. Videiras autóctones que crescem sobre solos típicos da região, compostos de marga cinza e branca. Pratica-se uma agricultura responsável para alcançar a máxima expressão do terroir. A colheita é manual no momento ideal de maturação.

Cascina Fontana Dolcetto d'Alba é o primeiro vinho lançado a cada ano pela Cascina Fontana. Típico da região, é vinificado em tanques de aço inoxidável com leveduras autóctones e envelhecido até um ano depois. É engarrafado sem filtrar, sem clarificar e sem adicionar sulfitos.

Cascina Fontana Dolcetto d'Alba é um vinho para ser apreciado relativamente jovem, mas também sabe envelhecer por mais de quatro ou cinco anos. Frescor e vitalidade em sua máxima expressão.

Notas de prova

2017

Cascina Fontana Dolcetto d'Alba 2017 é um vinho tinto suculento que no nariz revela um complexo bouquet de frutas vermelhas silvestres. Na boca é direto, leve e fresco. Um vinho com taninos suaves e um final salino.

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Cascina Fontana Dolcetto d'Alba

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