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Decántalo
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Ecológico
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Casebianche La Matta

Casebianche La Matta

A irreverência transformada em espumante
Ecológico
Vegano
Natural
Casebianche La Matta
priority_high 75 cl
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Detalhes
11.50%
Álcool 11.50%
Campânia
Zona de produção Campânia
Pet-Nat
Tipo de espumante Pet-Nat
Casebianche
Adega Casebianche
Pet-Nat, Vinho
100% Fiano
Varietais 100% Fiano
6.0
Serviço 6.0
75 cl
Volume 75 cl

Notas de provaCasebianche La Matta 2024

Pet-Nat Bruto Nature Natural, Ecológico e Vegano.

Pet-Nat Casebianche La Matta 2024 é um convite direto para descobrir a frescura em cada gole. Este vinho espumante apresenta-se com um tom amarelo-palha luminoso que imediatamente atrai o olhar. Ao aproximar-se, as notas cítricas preenchem o ar, destacando-se aromas de limão e ervas aromáticas que evocam uma caminhada pelo campo. Na boca, a sua textura cremosa e surpreendentemente refrescante oferece uma paleta agradável e leve. Ideal para quem procura um vinho que equilibre o vivaz com o calmante. 

Estilo Casebianche La Matta
Seco
Doce
Frutado
Cremoso
Envelhecimento curto
Envelhecimento prolongado
Harmonização
Entradas, Carnes brancas, Sushi, Legumes, Peixe branco

Sobre Casebianche La Matta

Quando alguém quebra as regras tradicionais, às vezes é chamado de “louco”. E não há nada mais irreverente do que Casebianche La Matta, um espumante ancestral que desafia todas as normas do método clássico.

Por trás desta ousadia estão Elisabetta Iuorio e Pasquale Mitrano, dois antigos arquitetos que decidiram transformar suas vidas. Deixaram planos e obras para fundar, no ano 2000, a vinícola Casebianche no bairro homônimo, em Torchiara, província de Salerno (IGT Paestum), dentro do Parque Nacional do Cilento, Vallo di Diano e Alburni, hoje Patrimônio da Humanidade pela UNESCO.

O nome do vinho, La Matta —“a louca” em italiano— não poderia ser mais apropriado. Reflete sua diversão, irreverência e caráter lúdico. Produzido a partir do vinhedo Bianconuova, no coração de Cilento, as vinhas de uvas fiano beneficiam-se de um clima quente próximo ao mar e de solos ideais para produzir vinhos com personalidade. Elisabetta e Pasquale, com a colaboração do jovem enólogo Fortunato Sebastiano, cuidam das uvas com o máximo respeito pela natureza, utilizando apenas fertilizantes orgânicos e práticas sustentáveis.

A uva fiano é prensada inteira, sem esmagar ou desengaçar. O mosto é dividido em duas partes: uma parte fermenta para formar o vinho base, enquanto a outra é utilizada como licor de tiragem para iniciar a segunda fermentação na garrafa. Isso significa que não se adiciona licor de expedição. Diferente do método clássico, o vinho não é degolado, preservando assim suas leveduras naturais e caráter autêntico.

Divertido, vibrante e surpreendente, La Matta é uma declaração de criatividade, irreverência e respeito pela natureza, uma autêntica celebração do espírito audacioso de Casebianche.


 

2024

Pet-Nat Casebianche La Matta 2024 é um convite direto para descobrir a frescura em cada gole. Este vinho espumante apresenta-se com um tom amarelo-palha luminoso que imediatamente atrai o olhar. Ao aproximar-se, as notas cítricas preenchem o ar, destacando-se aromas de limão e ervas aromáticas que evocam uma caminhada pelo campo. Na boca, a sua textura cremosa e surpreendentemente refrescante oferece uma paleta agradável e leve. Ideal para quem procura um vinho que equilibre o vivaz com o calmante. 

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