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Decántalo
Castello Monaci Negroamaro Maru

Castello Monaci Negroamaro Maru

Corpo e abundante fruta negra
Castello Monaci Negroamaro Maru
75 cl
2024
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Detalhes
13.00%
Álcool 13.00%
Púglia
Zona de produção Púglia
IGT Salento
Denominação de origem IGT Salento
Castello Monaci
Adega Castello Monaci
Contém sulfitos
100% Negroamaro
Varietais 100% Negroamaro
16.0
Serviço 16.0
75 cl
Volume 75 cl

Notas de provaCastello Monaci Negroamaro Maru 2024

Vinho tinto Amadurecido em madeira.

Estilo Castello Monaci Negroamaro Maru
Frutado
Especiado
Jovem
Barrica
Leve
Corpo
Harmonização
Enchidos, Carnes vermelhas, Arrozes

Sobre Castello Monaci Negroamaro Maru

Castello Monaci Negroamaro Maru é um vinho tinto da casta Negroamaro produzido na IGT Salento (Puglia) pela Castello Monaci.

Castello Monaci está localizada em Salento, uma região ao longo do Adriático, no "calcanhar da bota" do extremo sudeste da Itália. A vinícola, que aposta nas variedades autóctones e na tradição vitivinícola local, é construída com a toba típica. Uma forma ancestral de trabalhar que se reflete até mesmo nos nomes de origem mitológica de suas criações: Medos, Kreos, Maru e Piluna.


Castello Monaci Negroamaro Maru provém de vinhedos da variedade Maru ou Uva Negra. Um tipo de uva que é cultivado de maneira muito equilibrada em Puglia graças à intensa luz solar que banha esta terra durante todo o dia e aos constantes ventos marítimos provenientes do Adriático e do Jônico. Pratica-se uma agricultura sustentável certificada pela DNV-GL, uma empresa reconhecida mundialmente. Cada parcela é cultivada separadamente e a colheita é realizada à noite para garantir a melhor qualidade das uvas.

Na vinícola, as uvas de Castello Monaci Negroamaro Maru são cuidadosamente selecionadas e depois a prensagem é realizada em um sistema de refrigeração dentro de tanques de aço inoxidável termo-condicionados. Parte do vinho envelhece durante 6 meses em barricas francesas e o restante em aço inoxidável.

Castello Monaci Negroamaro Maru é um vinho tinto da variedade autóctone Negroamaro, que embora seu nome signifique amargo e negro, na verdade apresenta uma suavidade frutada madura.
2017 Castello Monaci Negroamaro Maru 2017 é um vinho tinto robusto com agradáveis e intensos aromas de frutas negras e um toque de canela. Na boca, apresenta um sabor harmonioso, aveludado e com notas de alcaçuz doce.

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