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Decántalo
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Ecológico
Vegano
Natural
Cavarodes Vin de Pays de Franche Comté Blanc

Cavarodes Vin de Pays de Franche Comté Blanc

Complexidade, persistência e mineralidade
Ecológico
Vegano
Natural
Cavarodes Vin de Pays de Franche Comté Blanc
75 cl
2018
92 Decántalo
  • Enviamos para Portugal com CTT Express para sua casa
  • O envio para 12 garrafas é de 8,50 € com CTT Express.
  • Para pedidos acima de 150 € o transporte é gratuito com CTT Express.
Detalhes
13.50%
Álcool 13.50%
Jura
Zona de produção Jura
Vin de Pays de la Franche-Comté
Denominação de origem Vin de Pays de la Franche-Comté
Domaine des Cavarodes
Adega Domaine des Cavarodes
Pet-Nat, Vinho
60% Savagnin, 40% Chardonnay
Varietais 60% Savagnin, 40% Chardonnay
10.0
Serviço 10.0
75 cl
Volume 75 cl

Notas de provaCavarodes Vin de Pays de Franche Comté Blanc 2018

Vinho branco Amadurecido em madeira Natural, Ecológico e Vegano. 12 meses em foudres.

Cavarodes Vin de Pays de Franche Comté Blanc 2018 é um vinho branco refinado com aromas de peras maduras, notas de ervas secas e toques minerais. Na boca é picante, fresco e redondo. Um vinho com uma acidez vibrante, um sabor pronunciado de fruta amarela e com lembranças tostadas da barrica.

 

Estilo Cavarodes Vin de Pays de Franche Comté Blanc
Jovem
Barrica
Leve
Corpo
Pouco Aromático
Muito aromático
Harmonização
Entradas, Carnes brancas, Queijos curados, Peixe branco

Sobre Cavarodes Vin de Pays de Franche Comté Blanc

Cavarodes Vin de Pays de Franche Comté Blanc é um vinho branco natural elaborado com as castas savagnin e chardonnay e envelhecido em madeira pelas mãos de Domaine des Cavarodes. Um vinho criado na região francesa do Jura e classificado como Vin de Pays de la Franche-Comté.

Domaine des Cavarodes é o projeto de Etienne Thiébaud, um jovem viticultor que, com apenas 22 anos, assume o pequeno domínio da família em Cramans, uma pequena cidade ao longo do rio Loue, para produzir vinhos de uma delicadeza e pureza deslumbrantes.

Cavarodes Vin de Pays de Franche Comté Blanc provém de vinhas velhas plantadas em solos predominantemente calcários e argilosos de Kimmeridge, um tipo de terroir que não é muito comum no Jura. Pratica-se uma agricultura ecológica com tratamentos biodinâmicos e a vindima é manual no momento ótimo de maturação.

Na adega, as uvas de Cavarodes Vin de Pays de Franche Comté Blanc são prensadas suavemente e o mosto obtido fermenta de forma espontânea com leveduras autóctones. Depois, o vinho envelhece em tonéis antigos durante 12 meses. Finalmente, o vinho é engarrafado sem filtrar, sem clarificar e sem adicionar sulfitos.

Inscrito na classificação Vin de Pays de la Franche-Comté, que oferece uma abordagem regional ao vinho, Cavarodes Vin de Pays de Franche Comté Blanc é um vinho complexo, persistente e muito mineral.

2018

Cavarodes Vin de Pays de Franche Comté Blanc 2018 é um vinho branco refinado com aromas de peras maduras, notas de ervas secas e toques minerais. Na boca é picante, fresco e redondo. Um vinho com uma acidez vibrante, um sabor pronunciado de fruta amarela e com lembranças tostadas da barrica.

 

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