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Cavarodes Vin de Pays de Franche-Comté Rouge 2019

Cavarodes Vin de Pays de Franche-Comté Rouge 2019

Uma delicada cuvée de colecionador
Ecológico
Vegano
Natural
Cavarodes Vin de Pays de Franche-Comté Rouge 2019
75 cl
2018
  • Enviamos para Portugal com CTT Express para sua casa
  • O envio para 12 garrafas é de 8,50 € com CTT Express.
  • Para pedidos acima de 150 € o transporte é gratuito com CTT Express.
Detalhes
13.00%
Álcool 13.00%
Jura
Zona de produção Jura
Vin de Pays de la Franche-Comté
Denominação de origem Vin de Pays de la Franche-Comté
Domaine des Cavarodes
Adega Domaine des Cavarodes
Pet-Nat, Vinho
20% Gamay, 20% Pinot Meunier, 20% Pinot Noir, 20% Poulsard, 20% Trousseau
Varietais 20% Gamay, 20% Pinot Meunier, 20% Pinot Noir, 20% Poulsard, 20% Trousseau
14.0
Serviço 14.0
75 cl
Volume 75 cl

Notas de provaCavarodes Vin de Pays de Franche-Comté Rouge 2019

Vinho tinto Amadurecido em madeira Natural, Ecológico e Vegano. 12 meses em foudres.

Cavarodes Vin de Pays de Franche-Comté Rouge 2019 é um vinho tinto fluido com intensos aromas de frutas negras combinados com notas terrosas e toques especiados. Na boca é delicioso, crocante e suculento. Um vinho com taninos ligeiramente rústicos, mas extremamente sedutores, e o final é ácido e incrivelmente viciante.

 

Estilo Cavarodes Vin de Pays de Franche-Comté Rouge 2019
Frutado
Especiado
Jovem
Barrica
Leve
Corpo
Harmonização
Carnes brancas, Enchidos, Carnes vermelhas

Sobre Cavarodes Vin de Pays de Franche-Comté Rouge 2019

Cavarodes Vin de Pays de Franche-Comté Rouge é um vinho tinto natural envelhecido em madeira, elaborado por Domaine des Cavarodes com as variedades pinot noir, trousseau, poulsard, gamay e pinot meunier na região de Jura (França) e classificado como Vin de Pays de la Franche-Comté.

Etienne Thiebaud é um jovem viticultor que, após se formar como enólogo em Beaune e trabalhar no Domaine de la Tournelle, assumiu as 5 hectares de vinhedos que sua família possui em Cramans. Sob o nome Domaine des Cavarodes, ele elabora vinhos naturais repletos de pureza, delicadeza e mineralidade.

Cavarodes Vin de Pays de Franche-Comté Rouge provém de vinhedos muito antigos, muitos com mais de 100 anos, cujos solos se caracterizam por serem calcários e argilosos de Kimmeridge. Pratica-se uma agricultura ecológica com tratamentos biodinâmicos e impacto mínimo.

Na adega, as uvas de Cavarodes Vin de Pays de Franche-Comté Rouge passam por uma fermentação espontânea em tanque de fibra de vidro com maceração de duas semanas. Depois, envelhece em antigos foudres durante 12 meses. Finalmente, o vinho é engarrafado sem clarificação, sem filtração e sem aditivos.

Cavarodes Vin de Pays de Franche-Comté Rouge é um cuvée de colecionador elaborado com antigas variedades de uvas tintas. Uma verdadeira homenagem à viticultura pré-filoxera.

2018

Cavarodes Vin de Pays de Franche-Comté Rouge 2019 é um vinho tinto fluido com intensos aromas de frutas negras combinados com notas terrosas e toques especiados. Na boca é delicioso, crocante e suculento. Um vinho com taninos ligeiramente rústicos, mas extremamente sedutores, e o final é ácido e incrivelmente viciante.

 

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