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Decántalo
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Biodinâmico
Cayuse Armada Syrah

Cayuse Armada Syrah

Um Syrah digno de coleção
Biodinâmico
Cayuse Armada Syrah
75 cl
2021
96 Parker
95 Suckling
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Detalhes
13.50%
Álcool 13.50%
Washington
Zona de produção Washington
Walla Walla Valley
Denominação de origem Walla Walla Valley
Cayuse Vineyards
Adega Cayuse Vineyards
Contém sulfitos
100% Syrah
Varietais 100% Syrah
18.0
Serviço 18.0
75 cl
Volume 75 cl

Notas de provaCayuse Armada Syrah 2021

Vinho tinto Biodinâmico. 12 meses em foudres.

Estilo Cayuse Armada Syrah
Frutado
Especiado
Jovem
Barrica
Leve
Corpo
Harmonização
Carnes vermelhas, Caça

Sobre Cayuse Armada Syrah

Cayuse Armada Syrah é um vinho tinto biodinâmico elaborado com a variedade syrah por Cayuse Vineyards no Walla Walla Valley, em Washington (EUA).
 
Após estudar em Bordéus e Champagne, Cristophe Baron decide criar seu próprio projeto, Cayuse Vineyards, ao descobrir o terroir pedregoso existente no vale de Walla Walla, tão semelhante ao das regiões vitivinícolas do sul do vale do Ródano e Châteauneuf-du-Pape. Seguindo o estilo bordalês, elabora produções limitadas e altamente cobiçadas a nível internacional. 
 
Cayuse Armada Syrah provém de um vinhedo de 2,5 hectares plantado em 2001. Sempre foi cultivado organicamente, sem uso de produtos químicos, e desde 2002 trabalha-se em biodinâmica. Sendo o primeiro domínio no vale a aplicar os preceitos de Rudolph Steiner, a terra, as plantas e os animais coexistem em um ecossistema fechado e equilibrado.
 
Após a colheita manual das uvas, estas são meticulosamente selecionadas e inicia-se a vinificação do Cayuse Armada Syrah. Para isso, primeiro fermenta com leveduras autóctones a temperatura controlada e, em seguida, o vinho envelhece em barricas de madeira. 
 
Cayuse Armada Syrah é um vinho honesto, com identidade própria e impregnado de mineralidade. Um syrah digno de coleção que se adquire principalmente por lista privada da vinícola e que agora pode ser adquirido através da Decántalo. 

 

 
2017

Cayuse Armada Syrah 2017 é um tinto encorpado. No nariz é complexo e extremamente expressivo, com aromas de amora, chá preto, pimenta preta, lilás e lavanda seca. Na boca é sedutor, com corpo médio composto por taninos redondos e elegantes. Notas salgadas e sabor a morangos secos, chocolate e noz. Final longo e delicioso.
2016 Cayuse Armada Syrah 2016 é um vinho tinto concentrado com aromas intensos de cereja, notas herbáceas de fundo e delicados toques defumados e especiados. No paladar, revela-se um vinho de corpo médio, profundo e com uma estrutura elegante. Apresenta uma textura sedosa, uma incrível tensão mineral e um final prolongado e especiado.
2015 Cayuse Armada Syrah 2015 é um vinho tinto concentrado com aromas profundos de cerejas secas, notas de turfa, toques curados e lembranças especiadas. Na boca é saboroso, volumoso e redondo. Um vinho de corpo médio com um estilo um tanto selvagem, uma bela textura e uma sensação opulenta. O final é longo, persistente e amplo. Uma delícia de coleção!
2021
96 Parker
95 Suckling
2018
96+ Parker
96 Suckling
2017
97 Parker
95 Suckling
2016
98 Parker
97 Suckling
2015
97 Parker
97 Suckling

Opiniões autênticas de clientes que adquiriram este produto

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