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Biodinâmico
Cayuse En Chamberlin Syrah

Cayuse En Chamberlin Syrah

Uma produção limitada de grande potência e impressionante delicadeza
Biodinâmico
Cayuse En Chamberlin Syrah
75 cl
2017
97 Parker
96 Suckling
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Detalhes
14.70%
Álcool 14.70%
Washington
Zona de produção Washington
Walla Walla Valley
Denominação de origem Walla Walla Valley
Cayuse Vineyards
Adega Cayuse Vineyards
Contém sulfitos
100% Syrah
Varietais 100% Syrah
18.0
Serviço 18.0
75 cl
Volume 75 cl

Notas de provaCayuse En Chamberlin Syrah 2017

Vinho tinto Amadurecido em madeira Biodinâmico.

Cayuse En Chamberlin Syrah 2017 é um vinho tinto concentrado com intensos aromas de frutos negros generosos e suculentos, notas especiadas e toques de violetas e lavanda. Em boca, é encorpado, complexo e elegante. Apresenta uma estrutura firme com taninos de grão fino e mineralidade média, e um final longo e impressionante. Foram produzidas apenas 365 caixas.
Estilo Cayuse En Chamberlin Syrah
Frutado
Especiado
Jovem
Barrica
Leve
Corpo
Harmonização
Carnes vermelhas

Sobre Cayuse En Chamberlin Syrah

Cayuse En Chamberlin Syrah é um vinho tinto biodinâmico envelhecido em madeira, elaborado por Cayuse Vineyards em Washington (EUA), na região de Walla Walla Valley.
 
Após estudar viticultura em Champagne e Borgonha, Christophe Baron atravessa o Atlântico em 1993 para explorar outras regiões vitivinícolas. Assim, ele se apaixona pelo Walla Walla Valley, em Washington, e decide iniciar seu projeto pessoal, Cayuse Vineyards, em terrenos pedregosos que lhe lembram bastante os de Chateauneuf du Pape, na França. Com 6 vinhedos abrangendo uma área de aproximadamente 22 hectares e aplicando métodos biodinâmicos, ele elabora vinhos espetaculares de reconhecimento mundial.
 
Cayuse En Chamberlin Syrah provém de uma plantação de 4 hectares realizada no ano 2000. São vinhas com uma idade média de 20 anos, plantadas em solos pedregosos e cultivadas organicamente, sem fertilizantes sintéticos, produtos químicos, inseticidas ou fungicidas. Em 2002, torna-se o primeiro vinhedo biodinâmico do Walla Walla Valley, onde a terra, as plantas e os animais convivem como um ecossistema fechado. 
 
Quando a uva atinge o seu ponto ótimo de maturação, a colheita é realizada manualmente, seguindo um calendário astronômico. Cayuse En Chamberlin Syrah é vinificado fermentando com leveduras autóctones e envelhecendo em barricas de madeira.
 
Cayuse En Chamberlin Syrah é um vinho autêntico com identidade própria. Um tinto de produção limitada onde a variedade syrah se destaca de forma estelar. Potência e delicadeza em um só.
 
2017 Cayuse En Chamberlin Syrah 2017 é um vinho tinto concentrado com intensos aromas de frutos negros generosos e suculentos, notas especiadas e toques de violetas e lavanda. Em boca, é encorpado, complexo e elegante. Apresenta uma estrutura firme com taninos de grão fino e mineralidade média, e um final longo e impressionante. Foram produzidas apenas 365 caixas.
2016 Cayuse En Chamberlin Syrah 2016 é um vinho tinto concentrado com um nariz aromático de frutos negros sob notas defumadas. No palato é rico, generoso e muito bem estruturado. Um vinho masculino, denso, mastigável, com taninos maduros e um final com reminiscências de azeitonas pretas e amoras defumadas. Foram produzidas apenas 388 caixas.
2019
99 Parker
96 Suckling
2018
95+ Parker
96 Suckling
2017
97 Parker
96 Suckling
2016
97 Parker
94 Suckling

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