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Do Ferreiro Cepas Vellas

Do Ferreiro Cepas Vellas

Elegância, complexidade e requinte
Do Ferreiro Cepas Vellas
75 cl
2024
99 Atkin
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Detalhes
13.50%
Álcool 13.50%
Galiza
Zona de produção Galiza
D.O. Rías Baixas
Denominação de origem D.O. Rías Baixas
Gerardo Méndez
Adega Gerardo Méndez
Contém sulfitos
100% Alvarinho
Varietais 100% Alvarinho
10.0
Serviço 10.0
75 cl
Volume 75 cl

Notas de provaDo Ferreiro Cepas Vellas 2024

Vinho branco Agricultura sustentável. 11 meses sobre as leveduras em inox.

Estilo Do Ferreiro Cepas Vellas
Jovem
Barrica
Leve
Corpo
Pouco Aromático
Muito aromático
Harmonização
Mariscos, Peixe branco, Arrozes

Sobre Do Ferreiro Cepas Vellas

Do Ferreiro Cepas Vellas é um vinho branco monovarietal de albariño elaborado por Gerardo Méndez na D.O. Rías Baixas.

Fundada em 1975, a adega de Gerardo Méndez nasce de sua paixão pela variedade autóctone albariño, uma paixão que o próprio viticultor materializou com a criação da denominação Rías Baixas. Atualmente, trabalha um total de 5 hectares de vinhedos que se encontram plantados na zona mais alta de Rías Baixas. Trata-se de produções limitadas elaboradas de forma artesanal.

Do Ferreiro Cepas Vellas provém de cepas tão antigas que algumas chegam a ter 200 anos. Vinhedos que ocupam menos de um hectare sobre solos arenosos com rocha mãe granítica e dos quais se produzem apenas entre 5.000 e 9.000 litros, dependendo da safra. Deixa-se na cepa 10% da uva para que atinja o ponto da botrytis nobre e a colheita é totalmente manual.

Na adega, as uvas são desengaçadas e realiza-se uma maceração pelicular a frio. Depois, as uvas de Do Ferreiro Cepas Vellas são prensadas e o mosto fermenta em pé de cuba. Finalmente, o vinho repousa sobre suas próprias borras finas em depósitos de aço inoxidável por cerca de 12 meses.

Do Ferreiro Cepas Vellas é um vinho branco extremamente elegante que surpreende por sua complexidade e profundidade. Uma pequena produção que provém de uma vinha que não chega a um hectare e que só é elaborada nos anos em que a uva está em condições ideais.
2023 Do Ferreiro Cepas Vellas 2023 é uma joia entre os albariños, destacando-se por sua brilhância e frescor. Ao aproximar a taça ao nariz, emergem delicadas notas de maçã verde e cítricos como o limão, acompanhadas de um sutil toque salino que evoca sua origem atlântica. No paladar, seu perfil é preciso e afiado, com uma acidez vibrante que proporciona uma estrutura definida e um final limpo e prolongado. A safra de 2023 oferece um equilíbrio excepcional, destacando-se por sua elegância e austeridade. Perfeito para aqueles que apreciam vinhos frescos e bem estruturados, com a promessa de evoluir belamente com o tempo.
2018 Do Ferreiro Cepas Vellas 2018 é um vinho branco aromático com uma intensa carga frutal de maçã, frutas tropicais e cítricos. Percebem-se notas florais, minerais e um fundo salino. Em boca, revela um longo percurso, denso e sedoso. Graças à sua acidez, é fresco, equilibrado e salino no final.
2010 Excelente vino blanco de las Rías Baixas, extremamente elegante e refinado. Ótimo ataque, amplo e volumoso. Percurso longo, denso e sedoso, com os aromas frutados e florais que encontramos no nariz, acompanhados de uma intensa mineralidade. Balsâmicos intensos que, juntamente com a excelente acidez, proporcionam uma frescura gratificante e um grande equilíbrio. Final prolongado e muito persistente, com um surpreendente retrogosto salino. Um dos maiores Albariños, que nos seduzirá pela sua elegância, complexidade e refinamento. Um prazer.

Cor amarelo-palha intenso com reflexos dourados. Límpido e muito brilhante. Lágrima glicérica.

Aromas intensos que nos seduzem desde o primeiro momento. Em taça parada, surge uma intensa carga frutada com cítricos destacados e fruta tropical madura. Ao agitar a taça, surpreendem-nos os delicados aromas florais que permanecem em segundo plano e que dão lugar a uma elegante e intensa mineralidade. Toques salinos de fundo completam este vinho.
2009 Entrada volumosa e intensa. Os cítricos, os florais e a mineralidade que encontramos no nariz retornam à boca juntamente com surpreendentes notas balsâmicas (eucalipto). Passagem sedosa, cremosa, com uma acidez magnífica. Um vinho profundo, com um final grandioso e muito persistente. Um vinho branco das Rías Baixas de grande elegância e extrema sutileza. Um vinho para desfrutar.

Intenso amarelo-palha, límpido e brilhante. Glicérico.

Impressionante nariz deste albariño. Elegante e intensa, com a fruta (cítrica e tropical) em primeiro plano. Surpreendente mineralidade, muito terroir, toques salinos e delicado fundo floral. Um verdadeiro prazer.
2023
96 Parker
2020
96 Parker
2019
95 Parker
2018
96 Parker
2017
95 Parker
94 Suckling
2016
94 Parker
2009
92 Parker

Opiniões autênticas de clientes que adquiriram este produto

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