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Ceretto Barolo Bricco Rocche

Ceretto Barolo Bricco Rocche

A evolução do 'Cru' no Piemonte
Ceretto Barolo Bricco Rocche
75 cl
2019
97+ Parker
98 Suckling
  • Enviamos para Portugal com CTT Express para sua casa
  • O envio para 12 garrafas é de 8,50 € com CTT Express.
  • Para pedidos acima de 150 € o transporte é gratuito com CTT Express.
Detalhes
14.50%
Álcool 14.50%
Piemonte
Zona de produção Piemonte
DOCG Barolo
Denominação de origem DOCG Barolo
Ceretto
Adega Ceretto
Moscato d'Asti, Outros espumantes, Vinho
Contém sulfitos
100% Nebbiolo
Varietais 100% Nebbiolo
16.0
Serviço 16.0
75 cl
Volume 75 cl

Notas de provaCeretto Barolo Bricco Rocche 2019

Vinho tinto Amadurecido em madeira. 12 meses em barricas de carvalho.

Ceretto Barolo Bricco Rocche 2019 é um vinho de notável harmonia e complexidade. Desde jovem, revela aromas florais e etéreos que evoluem para notas de especiarias, chocolate e trufa. No paladar, taninos aveludados e uma acidez ótima prometem uma longa vida. O final é persistente e prazeroso.


 

Estilo Ceretto Barolo Bricco Rocche
Frutado
Especiado
Jovem
Barrica
Leve
Corpo
Harmonização
Caça, Enchidos, Queijos curados, Carnes vermelhas

Sobre Ceretto Barolo Bricco Rocche

Embora a palavra "Cru" em cada território vitivinícola francês tenha um significado diferente, invariavelmente, sempre se refere a uma área específica onde a uva cresce com uma qualidade excepcional, dentro de uma região maior. Especificamente, na Borgonha, um "cru" define uma parcela registrada com seu nome, vinculada ao negócio vitivinícola que perdura há décadas ou até séculos. Foi sob este conceito de qualidade que os irmãos Bruno e Marcello Ceretto, ao assumirem a direção da empresa familiar em 1960, tiveram a ideia de integrar o conceito "cru" no Piemonte (Itália). Uma ideia revolucionária até então inédita na Itália, que transformou a vinícola em uma verdadeira embaixadora do Piemonte. Atualmente, são seus filhos que continuam o legado, com mais de 160 hectares de vinhedos distribuídos em 4 vinícolas que abrigam mais de 10 denominações da região de Le Langhe, como Barbaresco, Barolo, Nebbiolo d'Alba e Moscato d'Asti. Uma verdadeira evolução do conceito borgonhês "cru".

Como representação deste trabalho, apresentam-nos Ceretto Barolo Bricco Rocche. Um vinho tinto integrado na DOCG Barolo cujas uvas de nebbiolo provêm de uma pequena e prestigiosa parcela de pouco mais de um hectare, situada a 370 metros acima do nível do mar no município de Castiglione Falletto, na província de Cuneo. Vinhas antigas plantadas em solo de areia, limo e argila, cultivadas de forma tradicional e colhidas manualmente. Na vinícola, as uvas previamente selecionadas e desengaçadas fermentam com leveduras autóctones em tanques de aço inoxidável a temperatura controlada e, após a fermentação malolática, o vinho envelhece primeiro em barrica durante 12 meses e, em seguida, é transferido para grandes tonéis antes de ser engarrafado.

Sendo o "cru" um conceito que transcende fronteiras e se torna um selo de qualidade, através de vinhos emblemáticos como Ceretto Barolo Bricco Rocche, os irmãos Ceretto demonstram a dedicação à excelência. Uvas de parcelas específicas cultivadas com métodos tradicionais e elaboradas com cuidado artesanal que nos levam à aristocracia do vinho italiano.

 

2019

Ceretto Barolo Bricco Rocche 2019 é um vinho de notável harmonia e complexidade. Desde jovem, revela aromas florais e etéreos que evoluem para notas de especiarias, chocolate e trufa. No paladar, taninos aveludados e uma acidez ótima prometem uma longa vida. O final é persistente e prazeroso.


 
2019
97+ Parker
98 Suckling

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Produto esgotado

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