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Ecológico
Cèrvoles Blanc

Cèrvoles Blanc

Volumoso, intenso e fresco
Ecológico
Cèrvoles Blanc
75 cl
2023
  • Enviamos para Portugal com CTT Express para sua casa
  • O envio para 12 garrafas é de 8,50 € com CTT Express.
  • Para pedidos acima de 150 € o transporte é gratuito com CTT Express.
Detalhes
13.50%
Álcool 13.50%
Catalunha
Zona de produção Catalunha
D.O. Costers del Segre
Denominação de origem D.O. Costers del Segre
Cérvoles
Adega Cérvoles
Contém sulfitos
60% Chardonnay, 40% Macabeo
Varietais 60% Chardonnay, 40% Macabeo
12.0
Serviço 12.0
75 cl
Volume 75 cl

Notas de provaCérvoles Blanc 2023

Vinho branco Fermentado em barrica Ecológico. 8 meses em barricas de carvalho francês.

Estilo Cèrvoles Blanc
Jovem
Barrica
Leve
Corpo
Pouco Aromático
Muito aromático
Harmonização
Saladas, Mariscos, Queijos macios, Enchidos, Arrozes, Leguminosas, Cogumelos, Risotos, Massas

Sobre Cèrvoles Blanc

Cérvoles Blanc é um vinho branco fermentado em barrica com as variedades chardonnay e macabeo da autoria de Cérvoles na D.O. Costers del Segre (Catalunha). 
 
Cérvoles é o projeto que a família Cusiné inicia em 1997 aos pés da Serra de la Llena, fronteira natural entre a comarca do Priorat e a Serra do Montsant. Baseando-se numa elaboração meticulosa e detalhada, fazem uso da tecnologia mais moderna em cada um dos processos e potenciam a qualidade de cada um dos seus vinhos. 
 
Cérvoles Blanc provém de vinhedos de macabeo de 70 anos e de chardonnay de 30 anos plantados em solos de textura franco-argilosa com alguns substratos pedregosos. Pratica-se uma agricultura ecológica e a vindima é manual no momento ótimo de maturação. 
 
Cérvoles Blanc realiza a fermentação alcoólica em barricas novas de carvalho francês. Depois, a maturação sobre borras realiza-se em barricas de carvalho francês de grão fino durante 8 meses com bâtonnage periódico nos primeiros meses.
 
Volumoso, intenso e fresco, Cérvoles Blanc é um dos brancos de referência de Costers del Segre.
 
2019 Cérvoles Blanc 2019 é um vinho branco cremoso com aromas de flores brancas, notas herbáceas e toques cítricos e anisados. Na boca, é volumoso, glicérico e fresco. Apresenta uma passagem prazerosa e um final duradouro com reminiscências de baunilha.
2007 Na boca, enche-nos com seu volume e sensações glicéricas que se harmonizam com sua excelente acidez, conferindo frescor e vivacidade. Persistência extraordinária e prazerosa com impactos retronasais de mel com limão e baunilha.

Cor amarelo pálido de grande transparência e reflexos verdes.

No nariz, apresenta-se sutil com aromas frescos, toques de flores brancas, sálvia e anisados. Predominam inicialmente a lima e outros cítricos verdes. Ao arejá-lo, revelamos notas de fruta tropical fresca e melão verde, além de seus típicos aromas cítricos, desta vez mais quentes (toranjas e tangerinas), juntamente com leves notas defumadas.
2022
88 Peñín
2016
91 Peñín
90 Suckling
2015
89 Peñín
2014
91 Peñín
2007
93 Peñín
2016

Gran Vinari d'Or 2018
2007

2009 Zarcillo de Plata

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