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César Márquez El Val

César Márquez El Val

Vinhedos centenários com personalidade única
César Márquez El Val
75 cl
2024
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Detalhes
13.00%
Álcool 13.00%
Castela e Leão
Zona de produção Castela e Leão
D.O. Bierzo
Denominação de origem D.O. Bierzo
César Márquez Pérez
Adega César Márquez Pérez
Contém sulfitos
100% Godello
Varietais 100% Godello
10.0
Serviço 10.0
75 cl
Volume 75 cl

Notas de provaCésar Márquez El Val 2024

Vinho branco Amadurecido em madeira. 12 meses em barrica de carvalho francês 500 L.

César Márquez El Val 2024 deslumbra com uma atrativa cor amarelo-limão que imediatamente convida a descobri-lo. No nariz, surpreende com intensos aromas de frutas como pêssego e damasco, acompanhados de flores brancas e um toque de limão fresco. As sutilezas especiadas acrescentam uma camada de complexidade intrigante. No paladar, apresenta-se delicado, com uma textura envolvente que preenche a boca. Seu final é longo e deixa uma sensação agradável que perdura. Este vinho é ideal para aqueles que buscam um branco com um caráter fresco, mas com a sofisticação própria de um envelhecimento em madeira que destaca suas qualidades aromáticas e gustativas.

Estilo César Márquez El Val
Jovem
Barrica
Leve
Corpo
Pouco Aromático
Muito aromático
Harmonização
Saladas, Mariscos, Entradas, Queijos macios, Carnes brancas, Peixe branco, Peixe gordo, Arrozes, Risotos, Legumes, Massas

Sobre César Márquez El Val

Todo mundo pensa que, se és sobrinho de uma estrela do vinho, já tens o caminho feito… mas a realidade é bem menos de tapete vermelho e muito mais de botas cheias de terra.

César Márquez sabe bem disso. Sobrinho do renomado enólogo berciano Raúl Pérez, poderia parecer que sua história estava escrita antes de começar. Mas quando o sobrenome pesa tanto, o verdadeiro desafio não é chegar… mas sim construir seu próprio nome sem viver à sombra de ninguém.
E é aí que entra a parte interessante: não há atalhos, apenas trabalho, paciência e muita paixão pela terra, El Bierzo

Em 2015, César decidiu dar forma ao seu projeto pessoal. Mas não parte do zero em espírito. Carrega consigo nada menos que 9 gerações da família dedicadas à viticultura, uma herança que não se presume, se trabalha. A isso se soma algo crucial: o apoio próximo de sua família e do próprio Raúl Pérez, que lhe dá aquele empurrão inicial… embora o caminho tenha que percorrer sozinho. O resultado é uma vinícola com identidade própria, nascida entre tradição e caráter pessoal.

Um grande exemplo de seu trabalho é César Márquez El Val, um vinho que vem de um vinhedo extremo de apenas 0,2 hectares a 520 metros de altitude, com videiras de 125 anos plantadas em solos argilo-pedregosos. Vinhas velhas, pequenas e com história, daquelas que não se domam, se entendem. A elaboração segue essa mesma filosofia de respeito. A variedade godello é fermentada em barricas de 500 litros e, depois, passa por uma maturação de 12 meses também em madeira desse formato, buscando equilíbrio mais que protagonismo.

Dessa forma, César Márquez El Val é um vinho com caráter, profundidade e finesse, onde a concentração da vinha velha se combina com uma elaboração precisa. Um estilo que não tenta imitar ninguém, mas sim falar com voz própria. Porque, no final, aqui não se trata de sobrenomes nem de sombras longas. Trata-se de demonstrar, garrafa a garrafa, que o talento também se constrói.



 

2024

César Márquez El Val 2024 deslumbra com uma atrativa cor amarelo-limão que imediatamente convida a descobri-lo. No nariz, surpreende com intensos aromas de frutas como pêssego e damasco, acompanhados de flores brancas e um toque de limão fresco. As sutilezas especiadas acrescentam uma camada de complexidade intrigante. No paladar, apresenta-se delicado, com uma textura envolvente que preenche a boca. Seu final é longo e deixa uma sensação agradável que perdura. Este vinho é ideal para aqueles que buscam um branco com um caráter fresco, mas com a sofisticação própria de um envelhecimento em madeira que destaca suas qualidades aromáticas e gustativas.
2023
97+ Parker
2022
96 Parker
98 Peñín
95 Suckling

Opiniões autênticas de clientes que adquiriram este produto

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