Envio grátis e um saca-rolhas grátis para primeiras encomendas acima de €99 com o código BEM-VINDO

Decántalo
Contactar
Biodinâmico
Champagne Jacquesson Extra Brut

Champagne Jacquesson Extra Brut

Um luxo intemporal
Biodinâmico
Champagne Jacquesson Extra Brut
75 cl
748
94 Suckling
redeemConsiga 1,42 € em Saldo Decántalo comprando este produto
  • Enviamos para Portugal com CTT Express para sua casa
  • O envio para 12 garrafas é de 8,50 € com CTT Express.
  • Para pedidos acima de 150 € o transporte é gratuito com CTT Express.
Detalhes
12.00%
Álcool 12.00%
Champanhe
Zona de produção Champanhe
Champagne
Tipo de espumante Champagne
Champagne Jacquesson
Adega Champagne Jacquesson
Contém sulfitos
Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir
Varietais Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir
12.0
Serviço 12.0
75 cl
Volume 75 cl

Notas de provaChampagne Jacquesson Extra Brut 748

Champagne Extra Bruto Biodinâmico.

Estilo Champagne Jacquesson Extra Brut
Seco
Doce
Frutado
Cremoso
Envelhecimento curto
Envelhecimento prolongado
Harmonização
Entradas, Mariscos, Peixe branco

Sobre Champagne Jacquesson Extra Brut

Dizem que a história não é escrita pelos covardes, mas por aqueles que ousam tomar a iniciativa. E no ano 2000, eles ousaram pegar no lápis para assinar o próximo capítulo de crônicas que começam no final do século XVIII. Certamente não foi fácil para os irmãos Chiquet -Jean-Hervé e Laurent- convencerem seu pai do sucesso de sua visão: menos garrafas, maior qualidade e sem safras. A verdade é que, finalmente, no ano 2000, Chiquet Pai deu luz verde aos seus filhos para fazerem o que quisessem. Apostaram, arriscaram e venceram, colocando a marca Jacquesson nos níveis mais altos da A.O.C. Champagne. E para provar: Champagne Jacquesson 748 Extra Brut.

A história de Jacquesson começa em 1798 quando Memmie Jacquesson funda a casa. Ele foi sucedido por seu filho Adolph, que colaborou estreitamente no vinhedo com Jules Guyot (o médico que dá nome a um tipo de poda); no entanto, infelizmente, Adolph não encontrou sucessor nesta empresa (seus dois filhos morreram prematuramente), então a maison passou para as mãos de Léon de Tassigny, um negociante de vinhos. A firma Jacquesson pertenceu a esta família até que, em 1974, foi adquirida pela família Chiquet, onde a última geração conseguiu impregnar esta marca centenária com um estilo próprio e único que vai contra a norma da maioria das casas da A.O.C. Champagne. Enquanto a maioria das maison se esforça para manter o mesmo sabor e caráter de seus espumantes (baseado em receitas tradicionais e centenárias), na Jacquesson decidiram recorrer a safras anteriores e atuais para fazer a melhor mistura possível a cada ano.

No entanto, essa produção, que a princípio pode parecer variável e desigual, repousa em um princípio inalterável: a qualidade da fruta. Tanto para Jean-Hervé quanto para Laurent, o trabalho e a qualidade no campo são fundamentais. Tanto é assim que ambos se consideram mais vignerons do que vinificadores. "O vinho é feito na vinha. Se um enólogo tem as melhores frutas, é muito provável que faça os melhores vinhos", assegurou Jean-Hervé em uma entrevista para a publicação Best Champagne. As hectares de vinhedo - com a classificação de Premier Cru e Grand Cru - se distribuem entre o Vallée de Marne e a Côte de Blancs, nos municípios de Aÿ, Dizy, Hautvillers, Avize e Oiry.

Na adega, Champagne Jacquesson 748 Extra Brut é uma mistura dos melhores mostos dos três grands crus e dos dois premiers crus com um vinho base de 2005. As uvas são colocadas em prensas verticais e fermentam em fudres de carvalho onde é realizado bâtonnage. Aqui permanecerá por vários meses. Após esse período, Champagne Jacquesson 748 Extra Brut é engarrafado e é adicionado licor de tiragem. Assim, permanecerá por um longo período de envelhecimento - que varia de acordo com cada garrafa - chegando até mesmo a 15 anos.

2019

Champagne Jacquesson 747 Extra Brut é um champagne que proporciona uma experiência elegante e refinada. No nariz, são percebidas notas de maçã verde e cítricos, acompanhadas por um toque sutil de amêndoa torrada. Na boca, sua textura é cremosa, com uma acidez equilibrada que realça seus sabores frutados. O final é seco e persistente, deixando uma sensação refrescante e sofisticada. Ideal para aqueles que buscam um champagne com caráter e profundidade.
2018

Champagne Jacquesson 746 Extra Brut é um espumante cremoso, extremamente seco (menos de 6 g/L de açúcar). No nariz, revela uma complexidade notável, com aromas predominantes de confeitaria, limão, maçã e pera. No paladar, é límpido e encorpado. Notas frutadas. Acidez equilibrada. Bolhas finas. Um toque de gengibre que o torna vibrante.
2016

Champagne Jacquesson 745 Extra Brut é um champagne extra brut (entre 0-6 g/L de açúcar). No nariz, revela-se complexo e fresco, com aromas de padaria recém-assada, casca de limão, torta de maçã, pera, flores secas e frutas brancas. Na boca, apresenta corpo e cremosidade, com bolhas finas e um excelente equilíbrio de acidez. Destaca-se um toque de gengibre fresco. 
2018
91 Parker
93 Suckling
2016
92 Suckling
2015
92 Suckling
748
94 Suckling
93 Suckling

Opiniões autênticas de clientes que adquiriram este produto

71,10 € IVA incl.

  • Enviamos para Portugal com CTT Express para sua casa
  • O envio para 12 garrafas é de 8,50 € com CTT Express.
  • Para pedidos acima de 150 € o transporte é gratuito com CTT Express.