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Decántalo
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Château Chantalouette

Château Chantalouette

Um saboroso tinto aveludado de Pomerol
Château Chantalouette
75 cl
2020
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Detalhes
13.00%
Álcool 13.00%
Bordéus
Zona de produção Bordéus
AOC Pomerol
Denominação de origem AOC Pomerol
Château Chantalouette
Adega Château Chantalouette
Contém sulfitos
70% Merlot, 15% Cabernet Franc, 15% Cabernet Sauvignon
Varietais 70% Merlot, 15% Cabernet Franc, 15% Cabernet Sauvignon
16.0
Serviço 16.0
75 cl
Volume 75 cl

Notas de provaChâteau Chantalouette 2020

Vinho tinto Amadurecido em madeira. 12 meses em barrica de carvalho francês 225 L.

Estilo Château Chantalouette
Frutado
Especiado
Jovem
Barrica
Leve
Corpo
Harmonização
Enchidos, Leguminosas, Carnes vermelhas

Sobre Château Chantalouette

O mundo está repleto de recantos singulares e curiosos. Pomerol é um deles. Na região da Aquitânia, a apenas uma hora de carro de Bordéus, encontra-se esta vila de ruelas quase idênticas, com casas modestas, onde é difícil orientar-se. Cada uma dessas residências é um châteaux, onde se produzem vinhos tintos aveludados e suaves. Não se deve subestimar suas pequenas dimensões: os vinhos desta zona apresentam um alto padrão de qualidade, amplamente respeitado em todo o mundo.

Aqui - onde já os romanos produziam vinho - surge Château Chantalouette, um tinto elaborado por Château de Sales, a única grande propriedade da vila. Especificamente, estas instalações, situadas a noroeste da A.O.C. Pomerol, pertencem à mesma família há cinco séculos. De suas 90 hectares - das quais perderam apenas algumas durante a Revolução - 40 delas estão plantadas em solos de cascalho e areias com merlot, cabernet sauvignon e cabernet franc. Quanto ao cultivo da videira, é tradicional, com grande cuidado durante a vindima (que é realizada manualmente).

Uma vez na adega, as uvas são desengaçadas e passam por uma dupla seleção. Após uma leve moagem, Château Chantalouette fermenta em cubas de concreto, onde macera por cerca de três semanas. Após a fermentação malolática, Château Chantalouette permanecerá um ano em envelhecimento, parte em barricas e parte em tonéis.

Evidentemente, Château Chantalouette não é o único vinho produzido aqui. Este tinto menos estruturado, voltado para um público mais jovem, é o irmão mais novo de Château de Sales (a grande produção da propriedade). Isso não significa que seja pior, nem melhor. Simplesmente é diferente. Talvez a melhor opção para começar a entender esta denominação tão particular e especial.

2019

Château Chantalouette 2019 apresenta-se como um tinto que cativa com sua juventude e nuances especiadas. No nariz, desdobra um leque aromático onde se entrelaçam as fragrâncias de laranja fresca e ameixas maduras, acompanhadas por matizes de cacau fino e sutis toques lácteos. Na boca, sua concentração torna-se evidente, oferecendo uma textura que promete evoluir com graça. Um vinho vibrante, com uma personalidade que convida a ser descoberto gole a gole.
2017 Château Chantalouette 2017 é um tinto elaborado com merlot (67%), cabernet sauvignon (27,5%) e cabernet franc (5,5%). No nariz, exala aromas de frutos vermelhos e especiarias. Na boca, o ataque é suave. Prossegue com um corpo redondo e equilibrado, culminando com um final prolongado. Oferece sabores de fruta fresca.
2016

Château Chantalouette 2016 é um tinto elaborado com merlot (72%), cabernet franc (17%) e cabernet sauvignon (11%). Apresenta um nariz intensa, com aromas de frutos vermelhos, especiarias e baunilha. Na boca é suave, com uma passagem complexa e equilibrada, com taninos aveludados, onde surgem sabores de cereja e cacau. O final é longo e harmonioso.

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