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Decántalo
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Château Corbin

Château Corbin

Pura arte de luxo
Château Corbin
75 cl
2021
93 Parker
  • Enviamos para Portugal com CTT Express para sua casa
  • O envio para 12 garrafas é de 8,50 € com CTT Express.
  • Para pedidos acima de 150 € o transporte é gratuito com CTT Express.
Detalhes
13.00%
Álcool 13.00%
Bordéus
Zona de produção Bordéus
AOC Saint-Émilion
Denominação de origem AOC Saint-Émilion
Château Corbin
Adega Château Corbin
Contém sulfitos
80% Merlot, 20% Cabernet Franc
Varietais 80% Merlot, 20% Cabernet Franc
16.0
Serviço 16.0
75 cl
Volume 75 cl

Notas de provaChâteau Corbin 2021

Vinho tinto Amadurecido em madeira Agricultura sustentável. 18 meses em depósitos de cimento.

Estilo Château Corbin
Frutado
Especiado
Jovem
Barrica
Leve
Corpo
Harmonização
Carnes vermelhas, Caça

Sobre Château Corbin

Vinhas cuidadas com esmero, minuciosa seleção dos cachos e uma maturação lenta em barrica são os requisitos indispensáveis sobre os quais se elaboram os vinhos de Château Corbin, uma das adegas mais antigas de Saint-Émilion, onde se produzem vinhos como Château Corbin.

A merlot e a cabernet franc são a base deste tinto, elaborado sob a A.O.C. Saint-Émilion, que nasce às portas de Pomerol, no coração de um dos mais grandiosos senhorios, fundado no século XV, e que hoje está nas mãos de Anabelle Cruse (enóloga e quarta geração desta família que assumiu a liderança desta empresa).

A elegância e a complexidade são as marcas distintivas desta casa que possui 13 hectares de vinhedos a noroeste de Saint-Émilion. Os solos da região, com um papel fundamental, são principalmente argilosos e ricos em ferro, conferindo ao vinho delicadeza e finura. As videiras, com uma média de 30 anos, produzem poucos cachos, mas de altíssima qualidade. Isso se deve em parte à renovação realizada por Anabelle Cruse, que aumentou a densidade de plantio com o objetivo de produzir menos cachos por videira e aumentar a qualidade.

Este é apenas um dos inúmeros detalhes que são supervisionados no vinhedo, onde o trabalho e o cuidado são contínuos. O objetivo principal: garantir que as uvas alcancem seu ponto ótimo de maturação. Uma vez que isso ocorre, chega o momento da vindima. Esta tarefa -evidentemente uma das mais importantes- é realizada manualmente e as uvas são colhidas em caixas. Com isso, garante-se que a fruta permaneça intacta, chegando em boas condições até a adega, onde começará sua elaboração. Assim, parcela por parcela, os cachos são classificados, mantendo-se apenas os melhores para a produção de Château Corbin. Esta fase de seleção, que se realiza em três etapas, é crucial: a primeira passagem ocorre antes de desengaçar, e as outras duas logo após, antes de triturar.

Uma vez assegurado que apenas os melhores cachos foram selecionados, Château Corbin é transferido para cubas de concreto de 50 hectolitros, com controle de temperatura. Nesta fase, as parcelas são vinificadas separadamente, potencializando cada uma de suas peculiaridades. Quando chega o momento da maturação, o vinho é transferido para barricas de carvalho francês, onde permanecerá entre 17 e 19 meses (dependendo da safra).

Por fim, Château Corbin é filtrado e engarrafado, resultando em um vinho elegante, artesanal e puro: a maior expressão da A.O.C. Saint-Émilion.

2021
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