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Château D'Armailhac

Château D'Armailhac

Uma verdadeira delícia que vale a pena esperar
Avanzada
Château D'Armailhac
75 cl
2025
75 cl
2022
93 Parker
95 Suckling
96 Decanter
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Detalhes
13.00%
Álcool 13.00%
Bordéus
Zona de produção Bordéus
AOC Pauillac
Denominação de origem AOC Pauillac
Chateau D'Armailhac
Adega Chateau D'Armailhac
Contém sulfitos
67% Cabernet Sauvignon, 21% Merlot, 10% Cabernet Franc, 2% Petit Verdot
Varietais 67% Cabernet Sauvignon, 21% Merlot, 10% Cabernet Franc, 2% Petit Verdot
16.0
Serviço 16.0
75 cl
Volume 75 cl

Notas de provaChâteau D'Armailhac 2025 en Primeur

Vinho tinto Amadurecido em madeira. 18 meses em barricas de carvalho.

Estilo Château D'Armailhac
Frutado
Especiado
Jovem
Barrica
Leve
Corpo
Harmonização
Carnes brancas, Queijos macios, Carnes vermelhas, Caça

Sobre Château D'Armailhac

Experiência, observação e paciência são os três pilares sobre os quais se sustenta Chateau D'Armailhac, na A.O.C. Pauillac, com a elaboração do seu vinho tinto.

A experiência vem por si só. E não é para menos, pois esta propriedade é uma das mais antigas da região, fundada em 1680 por Dominique e Guilhem Armailhacq, dois irmãos que figuram como os primeiros proprietários. Com esta dupla começam quatro séculos de história nos quais se moldou um vinho único, inigualável, com uma qualidade que o coloca entre os Cinquièmes Crus da Classificação Oficial dos Vinhos de Bordeaux de 1855.

Naturalmente, esta experiência baseia-se no saber fazer, na observação. Isso implica que nem sempre se seguirá o mesmo processo de elaboração, pois as tarefas na vinha e na adega dependerão de cada safra. Isso é alcançado com paixão e trabalho contínuo, onde dia após dia se supervisiona o estado e a maturação das 70 hectares de vinha, localizadas ao norte de Pauillac, com uma idade média de 46 anos. Nesta zona, as variedades típicas da denominação (cabernet sauvignon, merlot, cabernet franc e petit verdot) crescem sobre solos de cascalho, com base argilosa e calcária.

Afinal, tudo é uma questão de saber fazer, esperar e dar tempo ao tempo. Nada pode ser apressado em Chateau D'Armailhac, apenas esperar o momento adequado. Este instante será decidido pelo laboratório de análise e investigação que, após analisar a acidez, açúcar, cor e taninos, estabelece o dia ideal para a vindima, que é realizada parcela por parcela, manualmente (em regra geral, as vinhas jovens são colhidas antes das velhas). Após a chegada à adega, onde são desengaçadas, os cachos de Chateau D'Armailhac são encubados e distribuídos nos 23 depósitos de aço inoxidável atualmente localizados na sala de cubas. Cada um deles terá um tamanho distinto, que dependerá das diferentes parcelas da vinha. Após a fermentação (que dura várias semanas) e o consequente desencube, sangria e prensagem (onde se consegue separar os bagaços do vinho), Chateau D'Armailhac passa para a sala de barricas. Aqui permanecerá em repouso durante 18 meses, nas cerca de 1000 barricas que a propriedade possui entre barricas novas, de segundo e terceiro uso. Após a clarificação com albumina de ovo e a consequente estabilização, Chateau D'Armailhac será engarrafado.

Como disse o filósofo chinês Lao-Tsé: "O homem comum, quando empreende uma coisa, a estraga por ter pressa em terminá-la". A última coisa que queremos é que isso aconteça com Chateau D'Armailhac! Portanto, é melhor se acomodar, armar-se de paciência e esperar. Isso sim: prometemos que o resultado vale a pena.

2022

Com certeza, a profundidade do Château D'Armailhac 2022 irá cativá-lo e encantá-lo. Este tinto suculento e concentrado é extremamente vibrante. No nariz, destacam-se notas de framboesa, cereja, menta, flores, laranjas e especiarias. Na boca, é bastante completo e denso, com taninos finos. O final é penetrante e persistente.
2025
93 Parker
95 Suckling
2022
94 Parker
97 Suckling
2021
93 Parker
93 Suckling

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