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Decántalo
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Vegano
Château Grange Cochard Les Charmes

Château Grange Cochard Les Charmes

Frutado e elegância resultantes de um dos solos mais espetaculares de Morgon
Vegano
Château Grange Cochard Les Charmes
75 cl
2021
priority_high 75 cl
2020 Promoção!
89 Parker
93 Decántalo
92 Suckling
  • Enviamos para Portugal com CTT Express para sua casa
  • O envio para 12 garrafas é de 8,50 € com CTT Express.
  • Para pedidos acima de 150 € o transporte é gratuito com CTT Express.
Detalhes
13.50%
Álcool 13.50%
Beaujolais
Zona de produção Beaujolais
AOC Morgon
Denominação de origem AOC Morgon
Château Grange Cochard
Adega Château Grange Cochard
Contém sulfitos
100% Gamay
Varietais 100% Gamay
16.0
Serviço 16.0
75 cl
Volume 75 cl

Notas de provaChâteau Grange Cochard Les Charmes 2021

Vinho tinto Amadurecido em concreto Agricultura sustentável e Vegano. 8 meses em concreto.

Château Grange Cochard Les Charmes 2021 apresenta um perfil aromático cativante, onde os mirtilos maduros se entrelaçam com nuances de caules assados e pimenta branca. Em boca, este vinho tinto fluido revela-se suculento e fresco, com um corpo médio que se destaca pela leveza e sedosidade. Sua acidez predominante e taninos bem estruturados contribuem para um final linear e vibrante, enriquecido por notas condimentadas e um delicioso retrogosto especiado. Ideal para apreciar em boa companhia.
 
Estilo Château Grange Cochard Les Charmes
Frutado
Especiado
Jovem
Barrica
Leve
Corpo
Harmonização
Carnes brancas, Massas, Queijos macios, Arrozes

Sobre Château Grange Cochard Les Charmes

Nem sempre é fácil encontrar o que se procura, por isso, quando Jean-Philippe Manchès, um apaixonado por Beaujolais (no sul da Borgonha), se depara com um Château Grange, não poupa esforços para recuperar o esplendor de um dos melhores terroirs localizados na AOC Morgon. Sem hesitar, inicia uma nova fase na qual elabora vinhos elegantes e concentrados, fiéis ao caráter da denominação, tornando-se grandes embaixadores do Cru de Beaujolais. Juntamente com o enólogo Pablo de Santiago, empenham-se em realçar a fruta e a finesse que se escondem em vinhedos plantados nos melhores solos de rocha vulcânica e xisto.

Jovem, mas extremamente preparado, Manchès nutre um carinho especial por este terroir bordalês desde a infância, de modo que não é surpreendente que tudo o que nasce nestas espetaculares 8,5 hectares seja digno de admiração. Seu Château Grange Cochard Les Charmes é prova disso. Um vinho tinto elaborado com a variedade gamay proveniente de videiras com idades entre 40 e 100 anos, plantadas em solos pedregosos e argilosos. A viticultura está em processo de conversão para ecológica e a avançada idade das videiras resulta em baixos rendimentos com pequenas bagas intensas. Todo o trabalho é realizado manualmente e a vindima é feita com muito cuidado, em pequenos baldes de 18-20 kg cada. Na adega, a seleção é minuciosa e inicia-se uma tradicional maceração semi-carbónica em cubas com 1/2 dos cachos inteiros e 1/2 desengaçados. Em seguida, o vinho envelhece em depósitos de cimento.

Como resultado, obtém-se Château Grange Cochard Les Charmes, um vinho complexo, elegante e repleto de frutalidade. Um néctar da Borgonha fruto de um dos solos mais espetaculares de Morgon a um preço irrisório.

2021
Château Grange Cochard Les Charmes 2021 apresenta um perfil aromático cativante, onde os mirtilos maduros se entrelaçam com nuances de caules assados e pimenta branca. Em boca, este vinho tinto fluido revela-se suculento e fresco, com um corpo médio que se destaca pela leveza e sedosidade. Sua acidez predominante e taninos bem estruturados contribuem para um final linear e vibrante, enriquecido por notas condimentadas e um delicioso retrogosto especiado. Ideal para apreciar em boa companhia.
 
2020

Château Grange Cochard Les Charmes 2020 é um vinho tinto fluido com aromas de frutas negras maduras, notas de violetas e toques de especiarias. Na boca é leve, sedoso e frutado. Um vinho com uma acidez dominante, taninos bem estruturados e um final deliciosamente picante.

 
2021
92 Suckling
89 Parker
2020
92 Suckling

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Produto esgotado

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