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Decántalo
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Château Simone Palette Rouge

Château Simone Palette Rouge

Uma explosão de frutos negros com uma longa persistência
Château Simone Palette Rouge
75 cl
2019
  • Enviamos para Portugal com CTT Express para sua casa
  • O envio para 12 garrafas é de 8,50 € com CTT Express.
  • Para pedidos acima de 150 € o transporte é gratuito com CTT Express.
Detalhes
14.00%
Álcool 14.00%
Provence
Zona de produção Provence
AOC Palette
Denominação de origem AOC Palette
Château Simone
Adega Château Simone
Contém sulfitos
45% Garnacha Tintorera, 30% Mourvèdre, 10% Monastrell, 10% Syrah, 5% Cinsault
Varietais 45% Garnacha Tintorera, 30% Mourvèdre, 10% Monastrell, 10% Syrah, 5% Cinsault
17.0
Serviço 17.0
75 cl
Volume 75 cl

Notas de provaChateau Simone Palette Rouge 2019

Vinho tinto Amadurecido em madeira Agricultura sustentável. 12 meses em barricas de carvalho.

Château Simone 2019 é um vinho tinto concentrado com aromas de frutas negras maduras acompanhados de notas de trufa especiada. Na boca, é suave, harmonioso e elegante. Um vinho de corpo médio, taninos sedosos e com um soberbo potencial de guarda.

Estilo Château Simone Palette Rouge
Frutado
Especiado
Jovem
Barrica
Leve
Corpo
Harmonização
Carnes brancas, Queijos macios, Carnes vermelhas, Caça

Sobre Château Simone Palette Rouge

Se há algo pelo qual o nome Château Simone é conhecido, é por ser a vinícola instigadora da criação da AOC Palette, uma pequena denominação situada no coração da região vinícola francesa da Provença. O responsável foi Jean Rougier, quarto enólogo da família proprietária, que reconheceu o potencial do característico solo calcário denominado "Calcaire de Langesse" e o vinculou diretamente à viticultura de qualidade da Provença. Vinícola famosa sobretudo por seus vinhos brancos, neste Château Simone descobre-se que seus tintos são igualmente saborosos.

Concretamente, Château Simone provém de uma propriedade de 23 hectares sobre esses solos pedregosos calcários tão característicos da AOC Palette. Um corte das variedades tintas garnacha, cinsault, monastrell, mourvèdre e syrah, cujas cepas têm mais de 50 anos e nas quais não se utiliza nenhum herbicida ou produto químico. A vindima é realizada exclusivamente de forma manual e no ponto ideal de maturação, e as uvas são selecionadas primeiro na vinha e, depois, na adega. A fermentação é realizada de forma tradicional, ou seja, apenas com leveduras autóctones, e finalmente, o vinho envelhece em pequenos barris de carvalho ao longo de 12 meses.

Sendo Château Simone um dos nomes lendários da região, seus vinhos são reconhecidos por sua elegância, delicadeza e sua extraordinária evolução na garrafa. Seu vinho homônimo é prova disso. Uma explosão de frutos negros com um futuro exponencial.

 

2019

Château Simone 2019 é um vinho tinto concentrado com aromas de frutas negras maduras acompanhados de notas de trufa especiada. Na boca, é suave, harmonioso e elegante. Um vinho de corpo médio, taninos sedosos e com um soberbo potencial de guarda.

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Produto esgotado

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