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Cims de Porrera Vi de Vila Blanc

Cims de Porrera Vi de Vila Blanc

Frescura e complexidade Priorat
Cims de Porrera Vi de Vila Blanc
75 cl
2022
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Detalhes
13.50%
Álcool 13.50%
Catalunha
Zona de produção Catalunha
D.O.Q. Priorat
Denominação de origem D.O.Q. Priorat
Cims de Porrera
Adega Cims de Porrera
Contém sulfitos
40% Macabeo, 35% Garnacha Blanca, 20% Picapoll Blanc, 5% Pedro Ximénez
Varietais 40% Macabeo, 35% Garnacha Blanca, 20% Picapoll Blanc, 5% Pedro Ximénez
7.0
Serviço 7.0
75 cl
Volume 75 cl

Notas de provaCims de Porrera Vi de Vila Blanc 2022

Vinho branco Amadurecido em concreto. 9 meses em cuba de cimento.

Estilo Cims de Porrera Vi de Vila Blanc
Jovem
Barrica
Leve
Corpo
Pouco Aromático
Muito aromático
Harmonização
Arrozes, Queijos curados, Cogumelos, Defumados, Peixe branco

Sobre Cims de Porrera Vi de Vila Blanc

Cims de Porrera Vi de Vila Blanc é um vinho branco produzido pela adega Cims de Porrera, em Porrera, D.O.Q. Priorat.

Cims de Porrera é uma adega singular. Uma vinícola gerida pela família Pérez Ovejero, que elabora seus vinhos utilizando as instalações da Cooperativa Agrícola da pequena localidade de Porrera, e que surgiu com a ideia de pagar um preço justo aos sócios cooperativistas pela uva que cultivam.
Possuem vinhedos, em sua maioria, com mais de 70 anos, plantados em terrenos acidentados com inclinações de até 60%, com produções baixíssimas. Um total de 54 hectares de vinhedos trabalhados por 15 viticultores da região.

Cims de Porrera Vi de Vila Blanc é um vinho branco elaborado com Garnacha Blanca, Picapoll Blanco, Pedro Ximénez e Macabeo de vinhedos situados no município de Porrera, sobre o característico solo da região, licorella (xisto).
Após a colheita manual com seleção de uvas na vinha e na adega, metade fermenta em cubas de cimento e a outra metade em barricas novas. Após a fermentação, realiza uma maturação de 9 meses em cubas de cimento e uma parte em garrafões de vidro de 54 litros.

2021

Cims de Porrera Vi de Vila Blanc 2021 é um vinho branco que cativa com sua frescura e complexidade. Ao aproximá-lo do nariz, desvendam-se aromas de limão e laranja, entrelaçados com doces notas de pera e marmelo. Sua passagem pela boca é melosa e revela uma textura mineral que refresca o paladar. A acidez está bem integrada, proporcionando equilíbrio e realçando nuances de flores e ervas secas. Seu final é persistente e nítido, deixando uma impressão refrescante e elegante.
2015 Cims de Porrera Vi de Vila Blanc 2015 é um vinho branco bem delineado, profundo e mineral. Esta safra destaca-se pelo grande equilíbrio entre frescor e maturidade, resultando num vinho muito franco no nariz e muito redondo, sem perder caráter, na boca.

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