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Decántalo
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Ecológico
Cisteller Verbena

Cisteller Verbena

Ecológico
Cisteller Verbena
75 cl
2024
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Detalhes
13.00%
Álcool 13.00%
Catalunha
Zona de produção Catalunha
D.O. Penedès
Denominação de origem D.O. Penedès
Cisteller
Adega Cisteller
Corpinnat, Vinho
Contém sulfitos
100% Manzoni Bianco
Varietais 100% Manzoni Bianco
11.0
Serviço 11.0
75 cl
Volume 75 cl

Notas de provaCisteller Verbena 2024

Vinho branco Sobre as borras Ecológico. 8 meses sobre as leveduras.

Estilo Cisteller Verbena
Jovem
Barrica
Leve
Corpo
Pouco Aromático
Muito aromático
Harmonização
Queijos curados, Risotos, Massas, Queijos macios

Sobre Cisteller Verbena

Conheceram-se entre tubos de ensaio e fermentações. Jessica Madigan vinha da Flórida (EUA), Sergi Canals do Penedès (Catalunha). O ponto de encontro foi o laboratório de enologia da UC Davis, epicentro da ciência aplicada ao vinho e berço de ideias brilhantes. O que começou como companheirismo de bata e medidores de pH, transformou-se em uma parceria vital e criativa que hoje se concretiza em Cisteller, sua vinícola compartilhada na propriedade familiar de El Sot, nas montanhas de Ordal, no Penedès (Catalunha).

Fundada em 2022, Cisteller não é apenas uma história de amor, mas também de retorno, de compromisso com a terra e de uma visão muito clara de criar vinhos honestos, precisos e vibrantes, que expressem o terroir sem necessidade de artifícios. O casal aplica sua experiência global e sua sensibilidade técnica para moldar vinhos que combinam rigor e intuição, território e emoção. Em suma, um projeto jovem, exigente e profundamente humano, que promete grandes feitos a partir de pequenos gestos.

Um dos seus primeiros e mais pessoais vinhos é Cisteller Verbena, um monovarietal de incrocio manzoni (uma uva pouco comum nesta região), cultivada sob preceitos ecológicos a 450 metros de altitude na serra do Montmell. Fermentado e envelhecido em aço inoxidável, com 8 meses sobre borras e sem estabilização artificial, o vinho apresenta-se vivo, puro e com uma textura finíssima, como uma brisa fresca de verão dançando sobre calcário.

O resultado é Cisteller Verbena, um vinho que não busca deslumbrar, mas seduzir com precisão, como uma conversa inteligente que começa na taça e permanece contigo muito depois.
 

2023

Cisteller Verbena 2023 é um vinho que sussurra suavemente com seus aromas florais e de limão fresco, enquanto no paladar revela uma textura cremosa e bem equilibrada. A presença de fruta de feijoa mescla-se com sutis notas minerais que remetem a giz, oferecendo uma sensação agradavelmente fresca. Esta safra foi excepcionalmente boa, com um clima perfeito que permitiu que as uvas amadurecessem de forma ótima, refletindo-se na vivacidade e clareza do vinho. A característica mais marcante é sua suave complexidade e o equilíbrio entre frescor e cremosidade.

Opiniões autênticas de clientes que adquiriram este produto

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