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Decántalo
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Ecológico
Claudio Cipressi Falanghina Settevigne

Claudio Cipressi Falanghina Settevigne

A excelência do autóctone
Ecológico
Claudio Cipressi Falanghina Settevigne
75 cl
2024
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Detalhes
12.50%
Álcool 12.50%
Molise
Zona de produção Molise
IGP Terre degli Osci
Denominação de origem IGP Terre degli Osci
Claudio Cipressi
Adega Claudio Cipressi
Contém sulfitos
100% Falanghina
Varietais 100% Falanghina
12.0
Serviço 12.0
75 cl
Volume 75 cl

Notas de provaClaudio Cipressi Falanghina Settevigne 2024

Vinho branco Amadurecido em aço inoxidável Ecológico.

Estilo Claudio Cipressi Falanghina Settevigne
Jovem
Barrica
Leve
Corpo
Harmonização
Entradas, Enchidos, Carnes vermelhas

Sobre Claudio Cipressi Falanghina Settevigne

Claudio Cipressi Falanghina Settevigne é um vinho branco ecológico produzido por Claudio Cipressi com a variedade falanghina na região italiana de Molise e inscrito na IGP Terre degli Osci.
 
Situado em San Felice del Molise, na província italiana de Campobasso, Claudio Cipressi contribui com sua paixão e trabalho para valorizar o terroir local. Com uma propriedade de 16 hectares cultivada com cepas autóctones, tornou-se o embaixador da falanghina, a variedade branca mais representativa desta região e dos vinhos autóctones da cena italiana.
 
Claudio Cipressi Falanghina Settevigne provém de vinhedos situados a cerca de 500 metros acima do nível do mar e em solos calcários e argilosos. Os métodos de cultivo utilizados são estritamente orgânicos, sem uso de produtos químicos que possam prejudicar o equilíbrio natural do terroir, e a colheita é manual no momento ótimo de maturação.
 
Na adega, as uvas de Claudio Cipressi Falanghina Settevigne são desengaçadas e prensadas suavemente. A fermentação ocorre a temperatura controlada de 25-28°C durante um período de 12 dias. Depois, permanece sobre borras em depósitos de aço inoxidável durante 24 meses e, finalmente, 6 meses em garrafa.
 
Claudio Cipressi Falanghina Settevigne é um dos vinhos premium de Claudio, um destacado enólogo que recuperou com classe e bom gosto os vinhos típicos de Molise.
 
2019

Claudio Cipressi Falanghina Settevigne 2019 é um vinho branco suculento com aromas de frutas maduras, notas cítricas e toques herbáceos. Na boca, é fresco, encorpado e equilibrado. Um vinho com acidez e taninos marcantes e um final longo e agradável.

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