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Ecológico
Biodinâmico
Vegano
Natural
Claus Preisinger Ancestral St. Laurent

Claus Preisinger Ancestral St. Laurent

Um turbilhão de fruta e suculência
Ecológico
Biodinâmico
Vegano
Natural
Claus Preisinger Ancestral St. Laurent
75 cl
2023
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Detalhes
12.00%
Álcool 12.00%
Burgenland
Zona de produção Burgenland
Pet-Nat
Tipo de espumante Pet-Nat
Claus Preisinger
Adega Claus Preisinger
Pet-Nat, Vinho
100% Saint Laurent
Varietais 100% Saint Laurent
8.0
Serviço 8.0
75 cl
Volume 75 cl

Notas de provaClaus Preisinger Ancestral St. Laurent 2023

Pet-Nat Biodinâmico, Natural, Ecológico e Vegano.

Vibrante e autêntico, Claus Preisinger Ancestral St. Laurent 2023 é um espumante natural que encanta com sua frescura. Sua bolha fina e elegante envolve notas cítricas de lima, toranja e limão, acompanhadas de sutis nuances de maçã verde. Um delicado toque defumado acrescenta profundidade, tornando cada gole uma experiência surpreendente e cheia de caráter. Ideal para aqueles que buscam o puro e o inesperado.
 
Estilo Claus Preisinger Ancestral St. Laurent
Seco
Doce
Frutado
Cremoso
Envelhecimento curto
Envelhecimento prolongado
Harmonização
Saladas, Arrozes, Entradas, Risotos, Massas

Sobre Claus Preisinger Ancestral St. Laurent

Claus Preisinger Ancestral St. Laurent é um vinho espumante biodinâmico, natural, ecológico e vegano elaborado por Claus Preisinger com a variedade autóctone saint laurent em Burgenland (Áustria).
 
O membro mais jovem do grupo Pannobile, Claus Preisinger é conhecido por ser um dos viticultores austríacos da nova geração. Um produtor que, como os demais do grupo, defende o caráter único do terroir, as variedades locais e os preceitos biodinâmicos. Como resultado, obtém vinhos naturais, puros e muito aclamados. 
 
Claus Preisinger Ancestral St. Laurent provém de vinhedos plantados em solos de cascalho, calcário e marga na localidade de Gols (Neusiedl). Pratica-se uma agricultura biodinâmica com tratamentos orgânicos e sem o uso de produtos químicos que possam prejudicar o equilíbrio natural do terroir. A colheita é manual no momento ótimo de maturação. 
 
Claus Preisinger Ancestral St. Laurent é um espumante elaborado pelo método ancestral. Uma vez obtido o mosto da prensagem das uvas, fermenta espontaneamente e, quando ainda não terminou o processo de fermentação, é engarrafado e fechado com tampa para que o dióxido de carbono se forme naturalmente. 
 
Elaborado com uma curiosa uva local, Claus Preisinger Ancestral St. Laurent é um exemplo do controle que este viticultor tem na produção de vinhos pelo método ancestral. Um turbilhão de fruta e suculência.
 
2023
Vibrante e autêntico, Claus Preisinger Ancestral St. Laurent 2023 é um espumante natural que encanta com sua frescura. Sua bolha fina e elegante envolve notas cítricas de lima, toranja e limão, acompanhadas de sutis nuances de maçã verde. Um delicado toque defumado acrescenta profundidade, tornando cada gole uma experiência surpreendente e cheia de caráter. Ideal para aqueles que buscam o puro e o inesperado.
 
2019 Claus Preisinger Ancestral St. Laurent 2019 é um espumante frutado com aromas de fruta madura, leves notas de rosas e sutis toques de coentro. No paladar, é delicado, fino e leve. Apresenta uma bolha sutil, uma acidez suculenta e um delicioso sabor frutado.

Opiniões autênticas de clientes que adquiriram este produto

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