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Cosecheros de Labastida Los Herreros Luis Salazar

Cosecheros de Labastida Los Herreros Luis Salazar

A elegância da simplicidade
Cosecheros de Labastida Los Herreros Luis Salazar
75 cl
2020
91 Parker
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Detalhes
14.00%
Álcool 14.00%
La Rioja
Zona de produção La Rioja
D.O.Ca. Rioja
Denominação de origem D.O.Ca. Rioja
Cosecheros de Labastida
Adega Cosecheros de Labastida
Contém sulfitos
Garnacha Tinta, Tempranillo, Viura
Varietais Garnacha Tinta, Tempranillo, Viura
16.0
Serviço 16.0
75 cl
Volume 75 cl

Notas de provaCosecheros de Labastida Los Herreros Luis Salazar 2020

Vinho tinto Agricultura sustentável.

Cosecheros de Labastida Los Herreros Luis Salazar 2020 convida com sua cor cereja profunda e vibrante. Ao aproximá-lo do nariz, descobrirá um equilíbrio fascinante entre frutas sobremaduras, como ameixas e cerejas, acompanhadas de um sutil toque de ervas finas e um fundo de madeira bem integrado. Ao degustá-lo, seu caráter suculento se destaca com notas tostadas que se combinam perfeitamente com sua elegância em boca. Oferece uma persistência agradável que deixa uma lembrança memorável. A safra de 2020 foi particularmente generosa para este vinho, proporcionando um perfil fresco e bem estruturado, ideal para aqueles que buscam autenticidade em cada gole.

Estilo Cosecheros de Labastida Los Herreros Luis Salazar
Frutado
Especiado
Jovem
Barrica
Leve
Corpo

Sobre Cosecheros de Labastida Los Herreros Luis Salazar

Quando falamos de uma revolução, costumamos pensar em mudanças drásticas, em romper com o passado. Mas há revoluções que não nascem da rejeição, mas do regresso. De voltar a olhar para onde tudo começou. Em Labastida, uma pequena aldeia da Rioja Alavesa, onde o vinho faz parte da paisagem e do caráter, cinco viticultores decidiram que sua revolução consistia, precisamente, em olhar para trás.

Assim nasceu Cosecheros de Labastida, um projeto que não busca reinventar o vinho, mas recuperar a essência do colheiteiro: aquele que trabalha sua própria terra, elabora com suas próprias uvas e engarrafa sem artifícios nem intermediários. Com o apoio de Telmo Rodríguez e da Granja Nuestra Señora de Remelluri, esses cinco homens —Jorge Gil, Íñigo Perea, Luis Salazar, Alain Quintana e Alberto Martínez— estão devolvendo a Labastida sua voz mais autêntica. Uma voz que fala de paisagem, de família e de tempo.

Entre eles, Luis Salazar representa melhor do que ninguém essa mistura de herança e convicção. Viticultor de quinta geração, lembra com um sorriso como seu avô o castigava fazendo-o trabalhar na vinha familiar. “O que antes era um castigo, agora é minha vida”, diz enquanto observa as cepas de Los Herreros, a propriedade que dá nome ao seu vinho.

Situada numa encosta protegida do vento, a vinha foi plantada e enxertada pelo tio de seu pai, através de uma seleção massal das melhores cepas familiares. Não há laboratório que tenha intervindo ali, apenas experiência e tradição acumuladas ao longo de décadas.

A elaboração de Los Herreros segue essa mesma filosofia: colheita manual de tempranillo, garnacha e viura em caixas pequenas, seleção grão a grão, fermentação com leveduras autóctones e um longo repouso em barricas de carvalho francês e americano, onde o vinho amadurece entre 12 e 18 meses antes de descansar outros 2 anos na garrafa.

Los Herreros de Luis Salazar é um vinho sério, mas próximo, com a elegância do simples e a profundidade do bem feito. Um tinto que não busca impressionar, mas perdurar. Como a revolução da qual nasce: a daqueles que, em vez de olhar para fora, decidiram olhar para dentro.

 

2020

Cosecheros de Labastida Los Herreros Luis Salazar 2020 convida com sua cor cereja profunda e vibrante. Ao aproximá-lo do nariz, descobrirá um equilíbrio fascinante entre frutas sobremaduras, como ameixas e cerejas, acompanhadas de um sutil toque de ervas finas e um fundo de madeira bem integrado. Ao degustá-lo, seu caráter suculento se destaca com notas tostadas que se combinam perfeitamente com sua elegância em boca. Oferece uma persistência agradável que deixa uma lembrança memorável. A safra de 2020 foi particularmente generosa para este vinho, proporcionando um perfil fresco e bem estruturado, ideal para aqueles que buscam autenticidade em cada gole.
2020
91 Parker

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