Cuatro Rayas Cuarenta Vendimias Sauvignon Blanc é um vinho branco monovarietal de sauvignon blanc elaborado pela adega Cuatro Rayas, sob a D.O. Rueda em Valladolid, Espanha.
Cuatro Rayas Cuarenta Vendimias Sauvignon Blanc é produzido a partir de uma seleção especial de uvas da variedade sauvignon blanc provenientes de vinhas com mais de 40 anos. Este vinho serve para homenagear Ángel Calleja, o enólogo que durante 40 colheitas foi a alma mater da adega, daí o nome do vinho, e quem melhor que Elena M. Oyagüe, que foi durante mais de vinte anos a mão direita do enólogo homenageado, para ser a encarregada de elaborar este evocativo vinho branco.
Ángel Calleja pertence à primeira promoção de enólogos da Escola de Viticultura de Madrid e juntou-se à adega como diretor técnico em 1975. Calleja foi o artífice da transformação de Cuatro Rayas, à qual dedicou mais de 40 anos. A comemoração deste acontecimento deu origem à criação desta gama, Cuarenta Vendimias, vinhos que são elaborados sob uma minuciosa seleção, repletos de complexidade e nuances.