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Decántalo
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CVNE Asúa Reserva

CVNE Asúa Reserva

Uma joia de Rioja ideal para proporcionar-se um verdadeiro banquete
CVNE Asúa Reserva
75 cl
2018
93 Parker
94 Suckling
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Detalhes
14.00%
Álcool 14.00%
La Rioja
Zona de produção La Rioja
D.O.Ca. Rioja
Denominação de origem D.O.Ca. Rioja
CVNE
Adega CVNE
Contém sulfitos
100% Tempranillo
Varietais 100% Tempranillo
14.0
Serviço 14.0
75 cl
Volume 75 cl

Notas de provaCVNE Asúa Reserva 2018

Vinho tinto Amadurecido em madeira. 18 meses em barricas e concreto.

CVNE Asúa Reserva 2018 nos encanta com seu aroma, onde se revela uma gama de fragrâncias entre as quais se destacam frutas maduras como ameixas e cerejas, envoltas em um toque suave de baunilha. No paladar, seu caráter ligeiramente encorpado se evidencia com uma textura sedosa e uma concentração de sabores frutados que persistem, convidando a um final longo e prazeroso. Este vinho tinto é uma expressão pura da fruta, maduro e elegante.

Estilo CVNE Asúa Reserva
Frutado
Especiado
Jovem
Barrica
Leve
Corpo
Harmonização
Queijos azuis, Queijos macios, Carnes vermelhas, Caça, Carnes brancas, Enchidos, Queijos curados

Sobre CVNE Asúa Reserva

Em 1994, CVNE, uma das mais importantes vinícolas familiares da Espanha (cujas raízes remontam a 1879), lançou no mercado o CVNE Asúa Reserva, um tinto que presta homenagem a Eusebio e Raimundo Real de Asúa, os fundadores desta vinícola. Na época, a produção do CVNE Asúa Reserva era extremamente limitada, sendo distribuída apenas entre seus clientes mais fiéis. Hoje em dia, esse detalhe (quase) passa despercebido; no entanto, o CVNE Asúa Reserva continua fazendo história e deixando uma marca indelével no paladar dos afortunados que conseguem adquirir uma de suas poucas garrafas.
 
Desde a icônica cidade de Haro, em La Rioja Alta, o CVNE Asúa Reserva surge como o melhor representante dos renomados vinhos finos riojanos. A qualidade e a elegância são as duas marcas registradas deste tipo de vinho. E quando dizemos que o CVNE Asúa Reserva é o melhor representante, não estamos exagerando. O que será que agrada tanto? Serão seus 18 meses de envelhecimento? Ou será o caráter que os solos argilosos, calcários e ferruginosos conseguiram imprimir?
 
O vinhedo de onde nasce o CVNE Asúa Reserva está localizado precisamente em Haro, na província de La Rioja Alta, nos melhores vinhedos da região. Acima dos 500 metros de altitude, crescem as videiras que são monitoradas com degustações e análises periódicas. Esses exames são extremamente meticulosos, determinando o momento ideal para a colheita. Nesse sentido, a maturação dependerá do tempo, que será influenciado pelo clima Atlântico, com ventos frios e algum risco de geadas. Em geral, a colheita é adiada até meados de outubro, quando os trabalhadores recolhem os cachos em caixas de 20 kg que são rapidamente transportadas para a vinícola (a apenas 5 km de distância). Novamente, ao chegar à vinícola, as uvas do CVNE Asúa Reserva são selecionadas e transferidas para cubas de carvalho francês e concreto, onde ocorrerá a fermentação. Após o trabalho das leveduras, o vinho é trasfegado, prensado, deixado para macerar a quente (por alguns dias) e novamente trasfegado para barricas de carvalho francês, onde ocorrerá a fermentação malolática e um envelhecimento de 18 meses.
 
O CVNE Asúa Reserva é um manjar. Um privilégio reservado para poucos. E não pelo seu preço, mas pela sua produção, que costuma ser muito limitada. Se o botão de compra permitir adicionar o CVNE Asúa Reserva ao carrinho, não hesite nem por um segundo! E se chegar tarde, azar, será necessário esperar pela próxima oportunidade. Não é todos os dias que se pode desfrutar desta joia da enologia espanhola.
2020
CVNE Asúa Reserva 2020 revela um encanto sutil com toques de especiarias e uma maturidade que não sobrecarrega. No nariz, entrelaçam-se aromas de frutas negras maduras como ameixas e amoras, com um toque de terra molhada que acrescenta frescor. Na boca, revela-se exuberante e concentrado, onde a fruta se combina com notas de chocolate e uma leve lembrança de pimenta, entregando uma textura suave que culmina em um final persistente e elegante.
 
2019 CVNE Asúa Reserva 2019 é uma verdadeira joia de La Rioja. Ao abri-lo, as notas no nariz revelam cerejas escuras e ameixas, complementadas por um toque de chocolate e avelãs, transformando cada gole em um abraço caloroso. Sua textura cremosa preenche o paladar com um corpo médio e taninos suaves que deslizam delicadamente. No final, uma sutil raspagem de limão adiciona frescor e vivacidade, deixando um final prolongado e saboroso. A safra de 2019 foi marcada por um clima equilibrado que favoreceu uma maturação ótima da uva, resultando em um vinho harmonioso. Perfeito para desfrutar agora, mas desenvolverá ainda mais profundidade nos próximos anos.
2018

CVNE Asúa Reserva 2018 nos encanta com seu aroma, onde se revela uma gama de fragrâncias entre as quais se destacam frutas maduras como ameixas e cerejas, envoltas em um toque suave de baunilha. No paladar, seu caráter ligeiramente encorpado se evidencia com uma textura sedosa e uma concentração de sabores frutados que persistem, convidando a um final longo e prazeroso. Este vinho tinto é uma expressão pura da fruta, maduro e elegante.
2020
92 Parker
96 Peñín
93 Suckling
2019
94 Suckling
2018
93 Parker
94 Suckling

Opiniões autênticas de clientes que adquiriram este produto

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