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Decántalo
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Ecológico
Natural
Damijan Podversic Prelit

Damijan Podversic Prelit

Uma deliciosa fusão de Merlot e Sauvignon de forma absolutamente natural
Ecológico
Natural
Damijan Podversic Prelit
75 cl
2018
92 Decántalo
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Detalhes
14.50%
Álcool 14.50%
Friuli-Venezia Giulia
Zona de produção Friuli-Venezia Giulia
IGT Venezia Giulia
Denominação de origem IGT Venezia Giulia
Damijan Podversic
Adega Damijan Podversic
70% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon
Varietais 70% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon
18.0
Serviço 18.0
75 cl
Volume 75 cl

Notas de provaDamijan Podversic Prelit 2018

Vinho tinto Amadurecido em madeira Natural e Ecológico. 36 meses em foudres.

Estilo Damijan Podversic Prelit
Frutado
Especiado
Jovem
Barrica
Leve
Corpo
Harmonização
Carnes vermelhas

Sobre Damijan Podversic Prelit

Damijan Podversic Kaplja Rosso é um vinho tinto natural elaborado por Damijan Podversic com as variedades nobres merlot e cabernet sauvignon na IGT Venezia Giulia, na região de Friuli-Venezia Giulia (Itália).
 
Aluno predileto de Gravner, em 40 anos de profissão Damijan Podversic soube se posicionar como um grande especialista em vinhos naturais. Sob a premissa do equilíbrio, preocupa-se rigorosamente com a saúde das vinhas e aposta em métodos orgânicos e naturais. Como ele próprio explica, “por trás de um bom vinho há uma grande terra, uma grande variedade de uva e uma semente madura”.
 
Com 10 hectares de vinhedo situados ao sul do monte Calvário, Damijan Podversic Kaplja Rosso provém de pequenas parcelas antigas cultivadas com métodos orgânicos para manter o máximo equilíbrio natural do terroir. Uma vez que as uvas atingem seu ponto ótimo de maturação, são colhidas manualmente e selecionadas no vinhedo.
 
Damijan Podversic Kaplja Rosso é vinificado através de uma fermentação com cascas em tonéis de carvalho durante 40 dias com controle de temperatura e sem adição de leveduras externas. Depois, o vinho envelhece em grandes barricas de 20 e 30 hl durante 36 meses e finalmente permanece 1 ano em garrafa antes de ser comercializado. 
 
Damijan Podversic Kaplja Rosso é um grande vinho tinto envelhecido em madeira com corpo, sabor suave e equilibrado. Uma deliciosa fusão de merlot e sauvignon elaborada com métodos ancestrais.
 
2016
Damijan Podversic Kaplja Rosso 2016 é um vinho tinto concentrado com aromas vibrantes de mirtilos, notas especiadas de baunilha e toques de eucalipto. Na boca, é saboroso, fresco e muito agradável. Um vinho com taninos suaves, bem equilibrado e extremamente elegante. O final é persistente, com um retrogosto prolongado e amável. 
 

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