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Decántalo
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Biodinâmico
De Sousa Brut Réserve Blanc de Blancs

De Sousa Brut Réserve Blanc de Blancs

Um Grand Cru leve e vibrante
Biodinâmico
De Sousa Brut Réserve Blanc de Blancs
75 cl
92 Parker
93 Suckling
91 Decanter
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Detalhes
12.50%
Álcool 12.50%
Champanhe
Zona de produção Champanhe
Champagne
Tipo de espumante Champagne
Champagne De Sousa
Adega Champagne De Sousa
Contém sulfitos
100% Chardonnay
Varietais 100% Chardonnay
8.0
Serviço 8.0
75 cl
Volume 75 cl

Notas de provaDe Sousa Brut Réserve Blanc de Blancs

Champagne Bruto Biodinâmico. 24 meses em garrafa sem degola.

De Sousa Brut Réserve Blanc de Blancs é um espumante cremoso com um nariz expressivo de frutas brancas, notas florais e toques tostados. No paladar, revela-se rico, complexo e frutado. Um champagne com uma efervescência delicada e persistente, uma bela redondeza e um final longo e elegante.
Estilo De Sousa Brut Réserve Blanc de Blancs
Seco
Doce
Frutado
Cremoso
Envelhecimento curto
Envelhecimento prolongado
Harmonização
Entradas, Mariscos

Sobre De Sousa Brut Réserve Blanc de Blancs

De Sousa Brut Réserve Blanc de Blancs é um espumante biodinâmico elaborado por De Sousa com a variedade chardonnay na denominação AOC Champagne, em Champagne (França).
 
Erick De Sousa representa a terceira geração da vinícola familiar Champagne de Sousa, que, desde que assumiu a gestão da propriedade, compromete-se a respeitar o meio ambiente e a vinha através de práticas orgânicas e biodinâmicas. Um total de 9,5 hectares de vinhedos plantados em Avize, na região vinícola de Champagne-Ardenne, que são cuidadosamente vinificados para alcançar a mais autêntica expressão do terroir.
 
De Sousa Brut Réserve Blanc de Blancs é elaborado exclusivamente a partir da variedade chardonnay proveniente das localidades de Mesnil sur Oger, Avize e Villers Marmery. Pratica-se uma viticultura biodinâmica com preparados orgânicos e a colheita é manual no ponto exato de maturação.
 
De Sousa Brut Réserve Blanc de Blancs é um assemblage de duas ou três safras, com pelo menos 25% de vinhos de reserva. Vinificado segundo o método tradicional champenoise, a segunda fermentação ocorre na garrafa com 24 meses de envelhecimento e, uma vez realizado o dégorgement, é adicionada uma dose de 7 gramas de açúcar por litro.
 
De Sousa Brut Réserve Blanc de Blancs é um Grand Cru leve e vibrante, fruto do melhor cuvée de chardonnay de Champagne De Sousa.
 
De Sousa Brut Réserve Blanc de Blancs é um espumante cremoso com um nariz expressivo de frutas brancas, notas florais e toques tostados. No paladar, revela-se rico, complexo e frutado. Um champagne com uma efervescência delicada e persistente, uma bela redondeza e um final longo e elegante.
92 Parker
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