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Decántalo
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De Trafford Chenin Blanc

De Trafford Chenin Blanc

Um notável chenin blanc sul-africano
De Trafford Chenin Blanc
75 cl
2022
91 Suckling
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Detalhes
13.63%
Álcool 13.63%
Região Costeira
Zona de produção Região Costeira
WO Stellenbosch
Denominação de origem WO Stellenbosch
De Trafford
Adega De Trafford
Contém sulfitos
100% Chenin Blanc
Varietais 100% Chenin Blanc
8.0
Serviço 8.0
75 cl
Volume 75 cl

Notas de provaDe Trafford Chenin Blanc 2022

Vinho branco Fermentado em barrica.

De Trafford Chenin Blanc 2022 encanta desde o primeiro instante com aromas de marmelo maduro, torta de maçã e damascos, matizados por um toque de mel, sílex e hortelã fresca. Na boca, revela-se pleno e estruturado, envolvendo cada gole com suavidade enquanto sua complexidade evolui para um final longo e persistente. Um branco elegante e sedutor, perfeito para apreciar com frutos do mar, frango temperado ou até mesmo pratos com um toque suave de picância, permitindo que a conversa flua enquanto o vinho faz sua magia na taça.

Estilo De Trafford Chenin Blanc
Jovem
Barrica
Leve
Corpo
Pouco Aromático
Muito aromático
Harmonização
Legumes

Sobre De Trafford Chenin Blanc

De Trafford Chenin Blanc é um vinho branco monovarietal de chenin blanc produzido pela vinícola De Trafford na Coastal Region, África do Sul.

Os cachos utilizados na produção do vinho De Trafford Chenin Blanc provêm de três parcelas distintas. A primeira possui vinhas com mais de trinta anos de idade, onde predominam solos arenosos e de cascalho. A segunda parcela conta com vinhas de aproximadamente doze anos, com solos hutton de cor vermelha intensa e boa retenção de umidade. A terceira parcela possui cepas com mais de 30 anos e está localizada a uma distância de 8 km da refrescante influência do mar. Em todas as três parcelas, aplica-se uma leve irrigação durante o pintor.

Para a elaboração do vinho De Trafford Chenin Blanc, as uvas são ligeiramente esmagadas e permanecem em contato com as cascas durante duas horas antes da prensagem, que é realizada de forma suave em uma prensa de cestos tradicional. O mosto fermenta e amadurece com suas leveduras indígenas durante dez meses em barricas de carvalho francês de diferentes tamanhos, 10% das quais são de primeiro uso. Finalmente, é engarrafado sem filtrar.

De Trafford é uma pequena vinícola familiar que trabalha com o objetivo de produzir vinhos de alta gama, com mínima intervenção, longevos e de grande intensidade. Rita, esposa de David Trafford, é uma artista que desenha lenços de seda, alguns dos quais são utilizados, como neste caso, para adornar os rótulos de seus vinhos.

2022

De Trafford Chenin Blanc 2022 encanta desde o primeiro instante com aromas de marmelo maduro, torta de maçã e damascos, matizados por um toque de mel, sílex e hortelã fresca. Na boca, revela-se pleno e estruturado, envolvendo cada gole com suavidade enquanto sua complexidade evolui para um final longo e persistente. Um branco elegante e sedutor, perfeito para apreciar com frutos do mar, frango temperado ou até mesmo pratos com um toque suave de picância, permitindo que a conversa flua enquanto o vinho faz sua magia na taça.
2021

De Trafford Chenin Blanc 2021 é um vinho branco que se apresenta com aromas envolventes de lanolina e melão de cera, acompanhados de notas de pêssego verde e limão fresco. No paladar, é um vinho de corpo médio a encorpado, com uma textura fresca e suculenta, e um leve amargor que culmina em um final vibrante de cítricos e mineralidade. Um chenin blanc repleto de nuances e caráter.
2018 De Trafford Chenin Blanc 2018 é um vinho branco que, no nariz, exibe aromas frutados que evocam pêssegos, damascos e marmelos, acompanhados por notas florais, de mel e limão e um toque mentolado e refrescante. É um vinho que se revela cremoso na boca, com um paladar substancial onde se reafirma a presença frutada dos damascos. Um vinho saboroso e de fácil degustação.
2022
91 Suckling
2021
90 Parker
91 Suckling

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