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Delaire Graff Cabernet Franc Rose

Delaire Graff Cabernet Franc Rose

Um branco ideal para desfrutar da frescura do verão
Delaire Graff Cabernet Franc Rose
75 cl
2022
  • Enviamos para Portugal com CTT Express para sua casa
  • O envio para 12 garrafas é de 8,50 € com CTT Express.
  • Para pedidos acima de 150 € o transporte é gratuito com CTT Express.
Detalhes
13.50%
Álcool 13.50%
Região Costeira
Zona de produção Região Costeira
WO Stellenbosch
Denominação de origem WO Stellenbosch
Delaire Graff
Adega Delaire Graff
Contém sulfitos
100% Cabernet Franc
Varietais 100% Cabernet Franc
8.0
Serviço 8.0
75 cl
Volume 75 cl

Notas de provaDelaire Graff Cabernet Franc Rose 2022

Vinho rosé Amadurecido em madeira. 10 meses em barrica.

Delaire Graff Cabernet Franc Rose 2022 é um vinho rosé de tonalidade pálida e caráter fresco. No nariz, sobressaem as notas de morangos e framboesas, acompanhadas por um toque sutil de cítricos. Na boca, é leve e refrescante, com uma acidez equilibrada que realça os sabores frutados. Este vinho foi envelhecido em aço inoxidável, o que preserva sua frescura e vivacidade, tornando cada gole uma delícia.

Estilo Delaire Graff Cabernet Franc Rose
Frutado
Especiado
Leve
Corpo
Pálido
Intenso
Harmonização
Entradas, Sushi

Sobre Delaire Graff Cabernet Franc Rose

África do Sul é um dos países cujos vinhos são reconhecidos mundialmente. Cidade do Cabo, sua capital, está rodeada por mais de 20 regiões vinícolas. Dentre todas elas, três são as mais importantes: Paarl, Franschhoek e Stellenbosch. Entre estes dois enclaves, exatamente no passo de Helshoogte, situa-se o complexo vinícola de Delaire Estate, onde seus hotéis, vinhedos, adegas, restaurantes, lojas e centros de estética transformaram este lugar - cujo nome se traduz como 'estado do céu' - em um dos destinos enológicos mais exclusivos e luxuosos do mundo.

Algo semelhante a isso deve ser o paraíso para seu proprietário, o joalheiro e multimilionário Laurence Graff, que em 2003 adquiriu a propriedade (anteriormente nas mãos de John Platter, o famoso crítico de vinhos). No entanto, independentemente do luxo exibido neste enclave, sua fama não é fortuita. Ajudada pela combinação entre a influência marítima e montanhosa, e com o trabalho de Morné Vrey (enólogo) e Kallie Fernhout (viticultor), as 20 hectares de vinhedo crescem sobre solos graníticos e bem drenados, produzindo vinhos de grande finesse e muita intensidade. Isso se deve em grande parte à escassez de chuva. Com 736 mm anuais, as raízes são obrigadas a crescer muito, buscando nas profundezas do solo a umidade necessária para sobreviver. Este esforço da planta se traduz em cepas com baixos rendimentos, mas de grande qualidade, com bagas muito pequenas onde os aromas e sabores são muito mais intensos. Esta intensidade se traduz em vinhos muito frescos e fáceis de beber, como Delaire Graff Cabernet Franc Rose, um rosé elaborado - como o próprio nome indica -, com a cabernet franc, uma variedade com uma superfície de vinhedo pequena, mas em crescimento.

A colheita é realizada manualmente, nos vinhedos de Hels Hoogte e Helderberg Mountain, nas primeiras horas da madrugada. Aqui já começa a seleção dos melhores cachos, que serão novamente revisados na adega. O cacho inteiro passa para a prensa, onde é suavemente esmagado. Uma vez obtido o mosto, Delaire Graff Cabernet Franc Rose fermenta durante três semanas em tanques de aço, onde, uma vez terminado o processo, permanecerá um tempo sobre borras. As barricas de madeira entrarão em jogo durante o envelhecimento, onde Delaire Graff Cabernet Franc Rose permanecerá por 10 meses. 60% da produção será em barricas de carvalho francês de 400 litros; enquanto os 40% restantes serão em foudres de 2.500 litros.

2022

Delaire Graff Cabernet Franc Rose 2022 é um vinho rosé de tonalidade pálida e caráter fresco. No nariz, sobressaem as notas de morangos e framboesas, acompanhadas por um toque sutil de cítricos. Na boca, é leve e refrescante, com uma acidez equilibrada que realça os sabores frutados. Este vinho foi envelhecido em aço inoxidável, o que preserva sua frescura e vivacidade, tornando cada gole uma delícia.
2020

Delaire Graff Chenin Blanc Swartland Reserve 2018 é um rosé extremamente aromático, resultado de uma das colheitas mais secas da região. O resultado manifesta-se num nariz muito rico e complexo, com notas e matizes florais. Este caráter mantém-se na boca, com sabores de morangos maduros, cassis e algodão-doce. O final é condimentado e refrescante.

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Produto esgotado

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