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Al Chelo

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De Chelo ao Céu
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Al Chelo
75 cl
2025
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Detalhes
13.50%
Álcool 13.50%
Castela e Leão
Zona de produção Castela e Leão
D.O. Bierzo
Denominação de origem D.O. Bierzo
Descendientes de J. Palacios
Adega Descendientes de J. Palacios
Contém sulfitos
95% Mencía, 5% Otras Variedades Blancas
Varietais 95% Mencía, 5% Otras Variedades Blancas
16.0
Serviço 16.0
75 cl
Volume 75 cl

Notas de provaAl Chelo 2025 en Premier

Vinho tinto Amadurecido em madeira Agricultura sustentável.

Al Chelo 2025 surpreende com seu caráter frutado e uma leveza singular. Ao aproximar a taça ao nariz, desdobram-se aromas de cerejas e morangos, acompanhados por um sutil toque de carvalho que confere calor e elegância ao conjunto. No paladar, seu corpo fluido e bem equilibrado permite que o sabor das frutas vermelhas se mantenha, proporcionando uma sensação prazerosa e refrescante. A safra de 2025 foi excepcionalmente favorável, permitindo uma maturação perfeita das uvas, o que potencializou suas qualidades organolépticas. Este vinho é especialmente recomendável para aqueles que apreciam tintos alegres e frescos.

Estilo Al Chelo
Frutado
Especiado
Jovem
Barrica
Leve
Corpo
Harmonização
Enchidos, Queijos curados, Carnes vermelhas

Sobre Al Chelo

Descendientes de J. Palacios, o projeto de Álvaro Palacios e seu sobrinho Ricardo Pérez Palacios no Bierzo, em Castilla y León (Espanha), é uma vinícola antiga construída em pedra e restaurada, cujos vinhedos se destacam pelos seus solos de montanha xistosos e clima continental. Desde o início, a vinícola se tornou uma referência internacional, oferecendo vinhos muito especiais, frescos, fragrantes e vivos. Assim, ao descobrirem o caráter tão singular de uma parcela de um vinhedo único chamado Al Chelo, o mesmo nome da falecida mãe de Ricardo e irmã de Álvaro, estava escrito nas estrelas que, sem dúvida, deveriam elaborar um novo vinho parcelar.

Elaborado com a variedade estrela mencía e uma pequena contribuição de uva branca, Descendientes de J. Palacios Al Chelo é um vinho de paraje que provém de uma exclusiva parcela de apenas 0,4 hectares com uma inclinação muito acentuada, orientada ao norte e a 700 m de altitude. Videiras de 50 a 90 anos plantadas sobre solos laminares de xisto que são trabalhadas de forma orgânica com cultivos de cobertura. Na vinícola, as uvas são parcialmente desengaçadas e suavemente esmagadas para iniciar uma fermentação em cubas de carvalho com bazuqueio do chapéu.

Como resultado, Descendientes de J. Palacios Al Chelo é uma manifestação do legado e da paixão da família Palacios pela viticultura. Um vinho de parcela fresco e jovial que reflete tanto a história familiar quanto a singularidade do terroir do Bierzo.


 

2025

Al Chelo 2025 surpreende com seu caráter frutado e uma leveza singular. Ao aproximar a taça ao nariz, desdobram-se aromas de cerejas e morangos, acompanhados por um sutil toque de carvalho que confere calor e elegância ao conjunto. No paladar, seu corpo fluido e bem equilibrado permite que o sabor das frutas vermelhas se mantenha, proporcionando uma sensação prazerosa e refrescante. A safra de 2025 foi excepcionalmente favorável, permitindo uma maturação perfeita das uvas, o que potencializou suas qualidades organolépticas. Este vinho é especialmente recomendável para aqueles que apreciam tintos alegres e frescos.
2023

Descendientes de J. Palacios Al Chelo 2023 é um vinho tinto frutado e leve que cativa desde o primeiro momento. No nariz, exibe intensos aromas florais e de violetas, acompanhados por frutos negros como amoras e um toque de romã. Na boca, é puro e enérgico, com camadas de cereja negra e framboesa, além de deliciosas notas de alcaçuz negro. Os taninos são finos e a frescura é impressionante, culminando em um final longo e fluido.
2024
99 Parker
2023
99 Parker

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