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Diamond Creek Red Rock Terrace Cabernet Sauvignon

Diamond Creek Red Rock Terrace Cabernet Sauvignon

Uma oportunidade para apreciar um genuíno Diamond Creek
Diamond Creek Red Rock Terrace Cabernet Sauvignon
75 cl
2021
95 Parker
97 Suckling
99 Decanter
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Detalhes
14.50%
Álcool 14.50%
Califórnia
Zona de produção Califórnia
AVA Napa Valley
Denominação de origem AVA Napa Valley
Diamond Creek
Adega Diamond Creek
Contém sulfitos
100% Cabernet Sauvignon
Varietais 100% Cabernet Sauvignon
18.0
Serviço 18.0
75 cl
Volume 75 cl

Notas de provaDiamond Creek Red Rock Terrace Cabernet Sauvignon 2021

Vinho tinto Amadurecido em madeira Agricultura sustentável. 18 meses em barrica de carvalho francês 225 L.

Estilo Diamond Creek Red Rock Terrace Cabernet Sauvignon
Frutado
Especiado
Jovem
Barrica
Leve
Corpo
Harmonização
Carnes vermelhas, Caça

Sobre Diamond Creek Red Rock Terrace Cabernet Sauvignon

Diamond Creek Red Rock Terrace Cabernet Sauvignon é um vinho tinto amadurecido em madeira, produzido por Diamond Creek com a variedade cabernet sauvignon na AVA Napa Valley, na Califórnia (EUA).
 
Reconhecida como a primeira vinícola californiana a engarrafar vinhos 100% cabernet sauvignon de um único terroir, Diamond Creek Vineyard é um verdadeiro ícone entre os grandes vinhos. Fundada em 1968 por Al Brounstein e sua esposa Adele Boots, o ponto de partida do projeto foi observar as diferenças na composição dos solos e na inclinação do terreno ao plantar as vinhas. Assim, obtiveram quatro vinhedos com um carisma muito especial: Volcanic Hill, Red Rock Terrace, Garvelly Meadow e Lake Vineyard. Quatro parcelas únicas que proporcionam quatro vinhos muito exclusivos e com um caráter marcante. Após a morte de seus fundadores, a vinícola foi adquirida em 2020 pela exclusiva Maison Louis Roederer.
 
Diamond Creek Red Rock Terrace Cabernet Sauvignon provém exclusivamente da pequena parcela Red Rock Terrace. Menos de 3 hectares de vinhedos plantados em solos avermelhados com alto teor de ferro. Ao longo de todo o ano, desfrutam de um clima mais quente e são trabalhados meticulosamente através de uma agricultura muito respeitosa com o meio ambiente. 
 
Na vinícola, uma vez selecionadas as melhores uvas de Diamond Creek Red Rock Terrace Cabernet Sauvignon, são esmagadas para que fermentem e macerem a temperatura controlada. Depois, o vinho passa a envelhecer em barricas de madeira de 225 litros por cerca de 18 meses. 
 
Sendo o vinho mais acessível desta prestigiada vinícola e o que atinge sua maior plenitude em menos anos, Diamond Creek Red Rock Terrace Cabernet Sauvignon é o vinho ideal para descobrir a grandiosidade do Vale de Napa. 
2017 Diamond Creek Red Rock Terrace Cabernet Sauvignon 2017 é um vinho tinto concentrado com uma atrativa cor granada púrpura e com um nariz de profundas notas frutadas de mirtilos, groselhas e torta Floresta Negra sobre um fundo de sutis nuances de azeitonas pretas, cânfora, aparas de lápis e toques terrosos. No paladar, revela uma estrutura sólida com taninos firmes e granulares acompanhados de uma acidez magistral. Um vinho encorpado, rico e maduro com um final perfumado de comprimento épico.
2016 Diamond Creek Red Rock Terrace Cabernet Sauvignon 2016 é um vinho tinto concentrado que inicialmente apresenta aromas intensos de compota de ameixa, groselha negra e bolo Floresta Negra. À medida que o vinho se abre, surgem notas de café espresso, chá preto, cardamomo e mentol. No palato, é saboroso, tenso e muito musculoso. Um vinho de corpo médio a completo com taninos muito maduros, firmes e granulados, acompanhados de uma frescura maravilhosa. O final é longo, profundo e sutilmente especiado.
2015 Diamond Creek Red Rock Terrace Cabernet Sauvignon 2015 é um vinho tinto concentrado que exibe um bouquet exuberante de ameixas maduras, cassis e compota de mirtilo, intercalado com nuances de chocolate, alcaçuz, baunilha e moka, além de sutis toques de cedro e canela. No paladar, revela-se encorpado, rico e envolvente. Um vinho com taninos extremamente maduros, de grão fino, acompanhados por uma frescura impecável. O final é prolongado e intensamente especiado.
2021
95 Parker
97 Suckling
2017
95+ Parker
97 Suckling
2016
98+ Parker
98 Suckling
2015
99 Parker
97 Suckling

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