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Decántalo
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Biodinâmico
Domaine Arretxea Cuvée Haitza

Domaine Arretxea Cuvée Haitza

Um vinho gourmet de tradição familiar
Biodinâmico
Domaine Arretxea Cuvée Haitza
75 cl
2020
93 Decántalo
  • Enviamos para Portugal com CTT Express para sua casa
  • O envio para 12 garrafas é de 8,50 € com CTT Express.
  • Para pedidos acima de 150 € o transporte é gratuito com CTT Express.
Detalhes
12.00%
Álcool 12.00%
Aquitânia
Zona de produção Aquitânia
AOC Irouléuy
Denominação de origem AOC Irouléuy
Domaine Arretxea
Adega Domaine Arretxea
Contém sulfitos
85% Tannat, 15% Cabernet Franc
Varietais 85% Tannat, 15% Cabernet Franc
15.0
Serviço 15.0
75 cl
Volume 75 cl

Notas de provaDomaine Arretxea Cuvée Haitza 2020

Vinho tinto Amadurecido em madeira Biodinâmico. 18 meses em barricas de carvalho.

Estilo Domaine Arretxea Cuvée Haitza
Frutado
Especiado
Jovem
Barrica
Leve
Corpo
Harmonização
Arrozes, Carnes brancas, Enchidos, Pratos apimentados, Carnes vermelhas

Sobre Domaine Arretxea Cuvée Haitza

Arretxea, "a casa de pedra" em euskera, é o nome com que Michel e Thérèse Riouspeyrous batizaram seu projeto iniciado em 1989 na propriedade familiar situada no coração do País Basco francês (na vertente sul dos Pirineus ocidentais). Uma propriedade com vinhas plantadas em terraços a uma altitude entre 200 e 400 m e dispostas de tal maneira que o sol sempre incide com a mesma intensidade. Mantendo as memórias da tradição familiar e reativando vinhedos que quase foram extintos nos anos 70, este casal é responsável por evitar que a AOC Irouléguy se perdesse. Uma denominação que, embora pequena, desfruta de vinhos com personalidade própria.

Entre as referências que elaboram, Domaine Arretxea Cuvée Haitza é um vinho tinto de tannat e cabernet franc. São cepas antigas plantadas sobre solos de arenito que contêm óxido de ferro, calcário e argila. Estritamente de acordo com os princípios biodinâmicos, trabalha-se com produtos 100% orgânicos e seguindo as fases lunares. Uma vez colhidas manualmente, as uvas são selecionadas, desengaçadas e esmagadas na adega. A fermentação é espontânea com leveduras autóctones e, finalmente, o vinho envelhece durante 16 meses em foudres e demi-muids de 600 litros.

Sob o nome de Haitza, rocha em euskera, a família Riouspeyrous nos oferece uma porta de entrada a uma denominação que foi iniciada pelos próprios monges de Roncesvalles para abastecer os peregrinos do Caminho de Santiago e que hoje se identifica como uma pequena denominação com personalidade própria que foi resgatada do esquecimento. Uma oportunidade imperdível.

2017

Domaine Arretxea Cuvée Haitza 2017 é um vinho tinto concentrado com aromas de frutas silvestres do bosque acompanhados de notas especiadas. Na boca é frutado, redondo e equilibrado. Um vinho gourmet com taninos densos e terrosos e um final frutado surpreendente.

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Produto esgotado

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