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Decántalo
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Ecológico
Domaine d'Eole Blanc

Domaine d'Eole Blanc

Frescura e pureza das encostas da Provença
Ecológico
Domaine d'Eole Blanc
75 cl
2023
redeemConsiga 0,29 € em Saldo Decántalo comprando este produto
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Detalhes
13.00%
Álcool 13.00%
Provence
Zona de produção Provence
IGP Alpilles
Denominação de origem IGP Alpilles
Domaine d'Eole
Adega Domaine d'Eole
Contém sulfitos
50% Garnacha Blanca, 50% Vermentino
Varietais 50% Garnacha Blanca, 50% Vermentino
10.0
Serviço 10.0
75 cl
Volume 75 cl

Notas de provaDomaine d'Eole Blanc 2023

Vinho branco Sobre as borras Ecológico.

Estilo Domaine d'Eole Blanc
Jovem
Barrica
Leve
Corpo
Pouco Aromático
Muito aromático
Harmonização
Arrozes, Entradas, Sopas, Saladas, Peixe branco

Sobre Domaine d'Eole Blanc

Domaine d'Eole Blanc é um vinho branco produzido por Eola na denominação de origem AOC Coteaux d'Aix na Provença com as variedades Vermentino e Garnacha Branca.

Domaine d'Eole nasce da ilusão e da paixão de dois homens, Christian Raimont e Matthias Wimmer, que ao longo de 20 anos trabalharam na busca da excelência em seus vinhos elaborados em Côteaux de Provence. Através de uma agricultura orgânica, um rendimento controlado e uma intervenção mínima na vinha e na adega, conseguiram apresentar vinhos ricos em aromas, coloridos e cheios de delicadeza.

Domaine d'Eole Blanc provém de vinhedos plantados em um pequeno vale em altitude, em um solo árido e pedregoso. Além disso, sendo uma zona climaticamente seca, o vento Mistral proporciona benefícios sanitários à videira. Em todos os momentos pratica-se uma agricultura ecológica e leva-se em conta a biodiversidade para manter o equilíbrio natural da planta. A colheita é manual.

Quando as uvas são transportadas para a adega, são desengaçadas e prensadas suavemente. Em seguida, Domaine d'Eole Blanc é vinificado e envelhecido em tanques de aço inoxidável termorregulados a baixa temperatura.

Domaine d'Eole Blanc é um vinho branco de grande pureza marcado por um terroir em altitude e tocado pelo vento Mistral.
2018 Domaine d'Eole Blanc 2018 é um vinho branco aromático com notas de damasco e um leve toque de brioche. No paladar, é vibrante, puro, fresco e com uma ligeira doçura.
2018
89 Parker

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