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Decántalo
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Biodinâmico
Domaine de Bellivière Calligramme Sec

Domaine de Bellivière Calligramme Sec

Frescura, originalidade e intensidade Chenín
Biodinâmico
Domaine de Bellivière Calligramme Sec
75 cl
2020
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Detalhes
12.70%
Álcool 12.70%
Loire
Zona de produção Loire
AOP Jasnières
Denominação de origem AOP Jasnières
Domaine de Bellivière
Adega Domaine de Bellivière
Contém sulfitos
100% Chenin Blanc
Varietais 100% Chenin Blanc
10.0
Serviço 10.0
75 cl
Volume 75 cl

Notas de provaDomaine de Bellivière Calligramme Sec 2020

Vinho branco Amadurecido em madeira Biodinâmico.

Estilo Domaine de Bellivière Calligramme Sec
Jovem
Barrica
Leve
Corpo
Pouco Aromático
Muito aromático
Harmonização
Mariscos, Peixe branco, Arrozes, Carnes brancas, Defumados

Sobre Domaine de Bellivière Calligramme Sec

Domaine de Bellivière Calligramme Sec é um vinho branco biodinâmico elaborado pelo Domaine de Bellivière com a variedade autóctone Chenin na denominação AOP Jasnières (Loire).

Domaine de Bellivière é uma vinícola fundada no vale do Loire em 1995 pelas mãos experientes de Christine e Eric Nicolas. Um projeto que abrange 13 hectares de vinhedos distribuídos por 5 comunas distintas (Lhomme, Ruillé sur Loir, Chahaignes, Marçon e Dissay sous Courcillon). Consequentemente, o casal dispõe de uma grande riqueza e diversidade de solos que, sob a agricultura ecológica e biodinâmica certificadas, sabem revelar em todo o seu esplendor.

Domaine de Bellivière Calligramme Sec provém de vinhas antigas com uma média de 50 anos de idade. Plantadas nas encostas com vista para o rio Loire e em solos de argila e rocha calcária, utiliza-se apenas produtos naturais e preparados biodinâmicos. No campo, o cavalo substitui o trator e os rendimentos são limitados a 35 hectolitros por hectare. A colheita é manual.

Domaine de Bellivière Calligramme Sec é um vinho que se vinifica espontaneamente com leveduras autóctones em barricas. O envelhecimento também é realizado em barricas de 500 litros durante 20 meses.

Domaine de Bellivière Calligramme Sec é um vinho branco biodinâmico com uma frescura, originalidade e intensidade dignas de serem apreciadas.
2013 Domaine de Bellivière Calligramme Sec 2013 é um vinho branco aromático com notas de limão e maçã verde. No paladar, revela-se fresco, intenso e com uma acidez extremamente bem equilibrada. No final, percebem-se nuances minerais.

Opiniões autênticas de clientes que adquiriram este produto

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