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Decántalo
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Ecológico
Avanzada
Domaine de Chevalier

Domaine de Chevalier

Um verdadeiro cavalheiro de Pessac-Léognan
Ecológico
Avanzada
Domaine de Chevalier
75 cl
2025
75 cl
2022
95 Parker
98 Suckling
92 Decanter
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Detalhes
13.50%
Álcool 13.50%
Bordéus
Zona de produção Bordéus
AOC Pessac-léognan
Denominação de origem AOC Pessac-léognan
Domaine de Chevalier
Adega Domaine de Chevalier
Contém sulfitos
65% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 5% Petit Verdot
Varietais 65% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 5% Petit Verdot
16.0
Serviço 16.0
75 cl
Volume 75 cl

Notas de provaDomaine de Chevalier 2025 en Primeur

Vinho tinto Amadurecido em madeira Ecológico. 18 meses em barricas de carvalho.

Domaine de Chevalier 2025 exibe uma sedutora coloração rubi com reflexos brilhantes. No nariz, revela-se com notas de frutos negros como amora e cassis, acompanhadas por um sutil toque de ameixas maduras e uma pitada de especiarias doces. No paladar, é um vinho concentrado e elegante, com taninos bem estruturados e uma acidez equilibrada que se integra perfeitamente ao seu caráter sofisticado. O seu final é prolongado, deixando uma agradável lembrança de frutas maduras e um delicado toque de carvalho. Este vinho é recomendável pela sua harmonia e o perfeito equilíbrio entre estrutura e suavidade, resultado de uma colheita excepcional que proporciona uma experiência inesquecível.

Estilo Domaine de Chevalier
Frutado
Especiado
Jovem
Barrica
Leve
Corpo
Harmonização
Enchidos, Queijos curados, Carnes vermelhas

Sobre Domaine de Chevalier

Algumas pessoas têm uma paixão intensa pelo seu trabalho e o veem como uma parte integral de sua identidade pessoal. No caso de Olivier Bernard, presidente da Union des Grands Crus de Bordeaux, vice-presidente da Academia do Vinho de Bordeaux, coproprietário do Château Guiraud e diretor-geral do grupo familiar Financière Bernard, a distinção real entre vida profissional e vida privada não existe. Na verdade, o vinho é sua vida. Proprietário do Domaine de Chevalier (“cavaleiro” em gascão), antiga propriedade que data do século XV e que desde 1983 pertence à sua família, tem o prazer de trabalhar e viver com sua família de forma idílica. Tudo começou quando seu pai, que o formou na gestão e no mundo empresarial, adquiriu a vinícola e lhe ofereceu a gerência. Foi então que teve a oportunidade de aprender durante 5 anos com Claude Ricard, um viticultor enciclopédico e antigo proprietário de Chevalier, que lhe ensinou como ninguém a amar e respeitar a arte do vinho.

E isso é demonstrado no seu vinho homônimo Domaine de Chevalier. Um corte das variedades internacionais cabernet sauvignon, merlot, petit verdot e cabernet franc provenientes de 50 hectares de solos de cascalho e argilo-pedregosos. Videiras com uma média de idade de 30 anos que são cultivadas de forma respeitosa com tratamentos ecológicos e biodinâmicos. Uma vez que a uva atinge seu momento ótimo de maturação, é colhida manualmente em pequenas caixas e imediatamente transferida para a vinícola. Lá, é realizada uma segunda seleção, desengaçada e esmagada cuidadosamente para iniciar a fermentação alcoólica em tanques termorregulados por 3 semanas com pigeages manuais. Depois, o vinho envelhece por 18 meses em barricas de carvalho.

Com uma produção muito limitada e uma qualidade excepcional, Domaine de Chevalier é um autêntico cavaleiro de Pessac-Léognan. Um Grand Cru Classé de Graves onde o bom trabalho se transforma em pura paixão.

2025

Domaine de Chevalier 2025 exibe uma sedutora coloração rubi com reflexos brilhantes. No nariz, revela-se com notas de frutos negros como amora e cassis, acompanhadas por um sutil toque de ameixas maduras e uma pitada de especiarias doces. No paladar, é um vinho concentrado e elegante, com taninos bem estruturados e uma acidez equilibrada que se integra perfeitamente ao seu caráter sofisticado. O seu final é prolongado, deixando uma agradável lembrança de frutas maduras e um delicado toque de carvalho. Este vinho é recomendável pela sua harmonia e o perfeito equilíbrio entre estrutura e suavidade, resultado de uma colheita excepcional que proporciona uma experiência inesquecível.
2024

Domaine de Chevalier 2024 apresenta no nariz um leque de aromas que evocam groselhas maduras e frutos azuis, entrelaçados com nuances de cacau em pó fino e delicadas notas de cedro. No paladar, revela seu caráter suculento com um corpo de médio a encorpado, onde taninos frescos e firmes conferem estrutura. O final é longo, crocante e persistente, convidando a cada gole a desfrutar ainda mais. A safra de 2024 se destaca por um equilíbrio notável, que realça a expressão pura e elegante deste vinho, tornando-o uma opção recomendada para os amantes de experiências vinícolas elegantes e bem definidas.
2023

Domaine de Chevalier 2023 exibe um perfil concentrado e vigoroso. No olfato, este vinho tinto revela um leque de frutas maduras como ameixas e cerejas negras, entrelaçadas com um toque sutil de baunilha e especiarias. Na boca, apresenta-se com uma estrutura firme, oferecendo taninos polidos e um final longo e persistente. Ideal para aqueles que apreciam um vinho com caráter e profundidade.
2022

Domaine de Chevalier 2022 é um vinho tinto concentrado com aromas de frutas vermelhas e negras maduras, notas de violetas e reminiscências de terra perfumada. Na boca é volumoso, sedoso e elegante. Um vinho com muita fruta, taninos redondos e acidez integrada. O final é longo e vibrante.
2025
95 Parker
98 Suckling
2024
92 Parker
96 Suckling
2023
94 Parker
97 Suckling
2022
94 Parker
98 Suckling
2021
94+ Parker
96 Suckling

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