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Decántalo
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Ecológico
Domaine de Villaine Bouzeron Aligoté

Domaine de Villaine Bouzeron Aligoté

Aligoté de Bouzeron que harmoniza frescor e mineralidade
Ecológico
Domaine de Villaine Bouzeron Aligoté
75 cl
2024
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Detalhes
13.00%
Álcool 13.00%
Borgonha
Zona de produção Borgonha
AOC Bouzeron
Denominação de origem AOC Bouzeron
Domaine de Villaine
Adega Domaine de Villaine
Contém sulfitos
100% Aligoté
Varietais 100% Aligoté
10.0
Serviço 10.0
75 cl
Volume 75 cl

Notas de provaDomaine de Villaine Bouzeron Aligoté 2024

Vinho branco Ecológico.

Estilo Domaine de Villaine Bouzeron Aligoté
Jovem
Barrica
Leve
Corpo
Pouco Aromático
Muito aromático
Harmonização
Entradas, Queijos macios, Peixe branco

Sobre Domaine de Villaine Bouzeron Aligoté

Domaine de Villaine Bouzeron Aligoté é um vinho branco orgânico monovarietal de Aligoté da AOC Bouzeron elaborado por Domaine de Villaine.

Domaine de Villaine é uma vinícola situada em Bouzeron, a primeira aldeia de Côte Chalonnaise, ao sul de Beaune, na Borgonha. Seus vinhedos estão majoritariamente em encostas localizadas entre 270 e 350 metros acima do nível do mar, em solos magros com alto teor de calcário. Para produzir grandes vinhos, busca que suas uvas amadureçam de forma ótima e estejam em perfeitas condições sanitárias. Para alcançar isso, trabalham com orgânico certificado desde 1997.

Os vinhedos do Domaine de Villaine Bouzeron Aligoté encontram-se nas melhores colinas da denominação. As videiras têm entre 10 e 90 anos e, somando todas as parcelas, totalizam cerca de 12,5 hectares.

As uvas do Domaine de Villaine Bouzeron Aligoté são selecionadas e classificadas manualmente. Em seguida, uma vez na vinícola, os cachos inteiros são prensados suavemente para obter sucos claros e sem adstringências. Os mostos obtidos fermentam em barris, foudres e cubas com controle de temperatura para manter a frescura e os aromas próprios da uva. Finalmente, o vinho passa por um envelhecimento de 10 a 12 meses em foudre.

Domaine de Villaine Bouzeron Aligoté é o único Aligoté de Domaine de Villaine. Trata-se de um branco frutado, delicado e redondo.
2017 Domaine de Villaine Bouzeron Aligoté 2017 é um vinho branco com aromas intensos no nariz, apresentando notas florais de flores brancas, complementadas na boca por uma sensação agradável de fruta de polpa branca. Além disso, sua acidez fresca está muito bem equilibrada por toques salinos e minerais.
2020
90 Parker
91 Suckling
2017
90 Parker

Opiniões autênticas de clientes que adquiriram este produto

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