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Ecológico
Domaine Jules Desjourneys Beaujolais Rouge

Domaine Jules Desjourneys Beaujolais Rouge

Pura expressão da elegância do sul da Borgonha
Ecológico
Domaine Jules Desjourneys Beaujolais Rouge
75 cl
2021
  • Enviamos para Portugal com CTT Express para sua casa
  • O envio para 12 garrafas é de 8,50 € com CTT Express.
  • Para pedidos acima de 150 € o transporte é gratuito com CTT Express.
Detalhes
13.50%
Álcool 13.50%
Beaujolais
Zona de produção Beaujolais
AOC Beaujolais-Villages
Denominação de origem AOC Beaujolais-Villages
Domaine Jules Desjourneys
Adega Domaine Jules Desjourneys
Contém sulfitos
100% Gamay
Varietais 100% Gamay
16.0
Serviço 16.0
75 cl
Volume 75 cl

Notas de provaDomaine Jules Desjourneys Beaujolais Rouge 2021

Vinho tinto Jovem Ecológico.

Estilo Domaine Jules Desjourneys Beaujolais Rouge
Frutado
Especiado
Jovem
Barrica
Leve
Corpo
Harmonização
Enchidos, Saladas, Carnes vermelhas, Arrozes, Caça, Carnes brancas

Sobre Domaine Jules Desjourneys Beaujolais Rouge

Beaujolais, ao sul da Borgonha. Doze denominações. Três vinhos. A gamay (variedade tinta) como leitmotiv. E um grande produtor: Fabien Duperry e seu Domaine Jules Desjourneys.

Durante anos, dedicou-se a representar e vender os vinhos dos melhores. Hoje, ele faz parte desse grupo com vinhos como Domaine Jules Desjourneys Beaujolais Rouge. Este vinho é um tinto, elaborado na A.O.C. Beaujolais-Villages. Sob este guarda-chuva, estão protegidas 38 aldeias localizadas no norte da denominação, onde suas encostas íngremes são a base e a alma de seus vinhedos. Especificamente, as videiras aqui se encontram entre 200 e 500 metros de altitude, sobre solos de granito que, gradualmente, se erodem para se transformar em areia e pequenas pedras vulcânicas.

No Domaine Jules Desjourneys, o cultivo é sempre biodinâmico, com trabalhos manuais que dispensam maquinaria e produtos químicos. Isso é algo muito complicado de realizar, pois, às vezes, as grandes inclinações tornam o trabalho muito mais difícil e complicado. No caso de Fabien Duperry, essa fase é a mais importante, pois o que não se consegue no vinhedo não se poderá alcançar posteriormente na adega. De fato, aqui, Fabien Duperry é partidário das mínimas intervenções, onde se deve ter especial cuidado apenas nas fermentações e nos envelhecimentos. Estes últimos são muito longos, até mesmo de vários anos, tornando-se uma marca registrada da casa. E assim se cumpre no Domaine Jules Desjourneys Beaujolais Rouge. Bom proveito!

2020

Domaine Jules Desjourneys Beaujolais Rouge 2020 é um vinho maduro, de cor granada, muito escura. No nariz é complexo, com aromas de bagas, ameixas, especiarias, pétalas e alguns matizes de carnes. Na boca é estruturado e acetinado, com toques carnudos e uma acidez picante. Final longo e delicioso.
2020
91 Parker

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