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Decántalo
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Biodinâmico
Domaine Jules Desjourneys Moulin à Vent Les Michelons

Domaine Jules Desjourneys Moulin à Vent Les Michelons

Um verdadeiro cavalheiro de Beaujolais
Biodinâmico
Domaine Jules Desjourneys Moulin à Vent Les Michelons
75 cl
2015
96+ Parker
94 Decántalo
  • Enviamos para Portugal com CTT Express para sua casa
  • O envio para 12 garrafas é de 8,50 € com CTT Express.
  • Para pedidos acima de 150 € o transporte é gratuito com CTT Express.
Detalhes
13.00%
Álcool 13.00%
Beaujolais
Zona de produção Beaujolais
AOC Moulin-à-Vent
Denominação de origem AOC Moulin-à-Vent
Domaine Jules Desjourneys
Adega Domaine Jules Desjourneys
Contém sulfitos
100% Gamay
Varietais 100% Gamay
14.0
Serviço 14.0
75 cl
Volume 75 cl

Notas de provaDomaine Jules Desjourneys Moulin à Vent Les Michelons 2015

Vinho tinto Jovem Biodinâmico. 18 meses em demi-muids e depósitos de aço inoxidável.

Domaine Jules Desjourneys Moulin à Vent Les Michelons 2015 é um tinto suculento, expressivo, intenso e extremamente aromático. No nariz, destacam-se os cassis e as amoras. Na boca, é amplo, rico e carnudo. Profundo. Final expansivo.

Estilo Domaine Jules Desjourneys Moulin à Vent Les Michelons
Frutado
Especiado
Jovem
Barrica
Leve
Corpo
Harmonização
Cogumelos, Queijos macios, Peixe branco, Entradas, Carnes brancas, Peixe gordo

Sobre Domaine Jules Desjourneys Moulin à Vent Les Michelons

Aroma, cor, pura expressão! O Domaine Jules Desjourneys Moulin à Vent Les Michelons é um verdadeiro espetáculo. A melhor expressão da gamay.

Por trás deste tinto está Fabien Duperray, um comerciante de vinhos borgonhês que desde 2007 produz vinhos, tornando-se um dos imprescindíveis de Beaujolais. Esta região, ao sul da Borgonha, é a base de operações deste viticultor que realiza diversas elaborações ao redor da região. No caso do Domaine Jules Desjourneys Moulin à Vent Les Michelons, este viticultor vai até a A.O.C. Moulin à Vent, uma das mais importantes e renomadas. Em particular, esta apelação, que se estende entre as aldeias de Romanèche-Thorins e Chénas, toma seu nome dos emblemáticos moinhos de vento que fazem parte da paisagem de suas 640 hectares. Tal como o próprio nome indica, o Domaine Jules Desjourneys Moulin à Vent Les Michelons é cultivado no lieu dit Les Michelons, ao norte da apelação, onde os solos se misturam entre granito, calcário, marga e arenito. Aqui, onde os vinhos são conhecidos como os Senhores de Beaujolais, o cultivo é biodinâmico.

O Domaine Jules Desjourneys Moulin à Vent Les Michelons fermenta na adega e repousará em tanques de vários materiais. Há anos Fabien Duperray dispensa a madeira em seus envelhecimentos, apostando em outros materiais como o cimento ou o aço inoxidável. Simplesmente delicioso!

2015

Domaine Jules Desjourneys Moulin à Vent Les Michelons 2015 é um tinto suculento, expressivo, intenso e extremamente aromático. No nariz, destacam-se os cassis e as amoras. Na boca, é amplo, rico e carnudo. Profundo. Final expansivo.
2014

Domaine Jules Desjourneys Moulin à Vent Les Michelons 2014 é um tinto suculento, intenso e aromático. No nariz é extremamente rico e complexo, com aromas florais (violeta), frutados (cereja) e especiarias. Na boca é elegante e muito fino, com personalidade. Vibrante e enérgico. Muito potente.
2015
96+ Parker

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