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Decántalo
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Biodinâmico
Domaine Leflaive Bourgogne Blanc

Domaine Leflaive Bourgogne Blanc

Um bordalês radiante, incisivo e translúcido
Biodinâmico
Domaine Leflaive Bourgogne Blanc
75 cl
2023
89 Parker
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Detalhes
13.00%
Álcool 13.00%
Borgonha
Zona de produção Borgonha
AOC Bourgogne
Denominação de origem AOC Bourgogne
Domaine Leflaive
Adega Domaine Leflaive
Contém sulfitos
100% Chardonnay
Varietais 100% Chardonnay
10.0
Serviço 10.0
75 cl
Volume 75 cl

Notas de provaDomaine Leflaive Bourgogne Blanc 2023

Vinho branco Amadurecido em madeira Biodinâmico. 12 meses em barricas de carvalho francês.

Estilo Domaine Leflaive Bourgogne Blanc
Jovem
Barrica
Leve
Corpo
Pouco Aromático
Muito aromático
Harmonização
Carnes brancas, Peixe branco

Sobre Domaine Leflaive Bourgogne Blanc

Domaine Leflaive Bourgogne Blanc é um vinho branco biodinâmico envelhecido em madeira, elaborado com a variedade chardonnay pelas mãos de Domaine Leflaive na AOC Bourgogne.
 
Domaine Leflaive é considerada uma das melhores vinícolas de vinhos brancos da Cote d’Or (Borgonha). Seu fundador, Joseph Leflaive, um engenheiro naval que participou da construção do primeiro submarino francês, mudou sua vida para dedicar-se ao cuidado dos vinhedos que possuía em Puligny-Montrachet e demonstrar que a biodinâmica não está em desacordo com a qualidade. Após sua morte em 1953, seus quatro filhos Anne, Jeanne, Joseph e Vincent assumiram a responsabilidade de continuar o legado familiar.
 
Domaine Leflaive Bourgogne Blanc provém de vinhedos de viticultores amigos da região de Macon. São cepas plantadas em solos argilo-calcários que são trabalhadas sob preceitos biodinâmicos, sem o uso de produtos químicos que possam prejudicar o equilíbrio natural da cepa e do terroir. A colheita é manual no momento ótimo de maturação.
 
Na adega, as uvas de Domaine Leflaive Bourgogne Blanc são prensadas suavemente e o mosto obtido é transferido para barricas de carvalho onde realizará uma fermentação espontânea com leveduras autóctones. Em seguida, o vinho envelhece durante 12 meses em barricas de carvalho francês. Finalmente, passa por uma clarificação homeopática e uma filtragem muito leve.

Domaine Leflaive Bourgogne Blanc é a prova física de que os vinhos biodinâmicos não precisam ser sujos e imperfeitos. Um bordalês brilhante, direto e cristalino.

 
2021

Domaine Leflaive Bourgogne Blanc 2021 é um vinho branco jovem que encanta com sua frescura. No olfato, evoca a nitidez de maçãs e peras recém-cortadas, entrelaçadas com sutis aromas de flores brancas e um toque de massa de pão recém-assada. No paladar, sua textura é suavemente cremosa, revelando um equilíbrio harmonioso e vivaz. Este vinho exibe uma acidez vibrante e um final que deixa uma agradável sensação salina. Ideal para quem procura uma degustação refrescante e elegante.
2018 Domaine Leflaive Bourgogne Blanc 2018 é um vinho branco complexo com deliciosos aromas de frutas brancas, notas cítricas e toques de especiarias. Na boca é límpido, fresco e muito direto. Trata-se de um vinho com uma acidez vibrante, uma textura muito agradável e um final ácido que convida a repetir.
2023
89 Parker

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