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Decántalo
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Domaine Matrot Bourgogne Pinot Noir

Domaine Matrot Bourgogne Pinot Noir

Um Borgonha fresco, suculento e extremamente saboroso
Domaine Matrot Bourgogne Pinot Noir
75 cl
2023
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  • O envio para 12 garrafas é de 8,50 € com CTT Express.
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Detalhes
13.50%
Álcool 13.50%
Borgonha
Zona de produção Borgonha
AOC Bourgogne
Denominação de origem AOC Bourgogne
Domaine Matrot
Adega Domaine Matrot
Contém sulfitos
100% Pinot Noir
Varietais 100% Pinot Noir
16.0
Serviço 16.0
75 cl
Volume 75 cl

Notas de provaDomaine Matrot Bourgogne Pinot Noir 2023

Vinho tinto Amadurecido em madeira Agricultura sustentável. 12 meses em barricas de carvalho francês.

Estilo Domaine Matrot Bourgogne Pinot Noir
Frutado
Especiado
Jovem
Barrica
Leve
Corpo
Harmonização
Enchidos, Carnes vermelhas

Sobre Domaine Matrot Bourgogne Pinot Noir

Na França, país por excelência do vinho, cada região vitivinícola possui sua própria classificação de vinhos. Enquanto na Alsácia, por exemplo, a videira é o mais importante e em Bordéus o domínio é o rei, na Borgonha o terroir é o grande protagonista. Tanto é assim que o vinho adquire o nome da própria terra de onde procede. Sob o conceito de “climat”, ou seja, uma parcela de vinha delimitada com uma história própria e condições geológicas e climáticas particulares, obtêm-se vinhos dignos de tocar o céu.

Domaine Matrot, uma das mais antigas propriedades da Borgonha, acumula há cinco gerações grandes climats da região. Um total de 23 hectares de vinhedos excepcionais que atualmente são geridos por Adèle e Elsa Matrot e que, com destreza e paixão, preservam o legado de seus antepassados. Fruto dessa dedicação, apresentam-nos o Domaine Matrot Bourgogne Pinot Noir, um pinot noir integrado na AOC Bourgogne, proveniente de vinhas com mais de 30 anos plantadas em solos argilosos e calcários. Cultivam-se de forma respeitosa e as técnicas de manutenção priorizam o bem-estar do solo e das plantas. Uma vez que a uva atinge seu ponto ótimo de maturação, é colhida e, com as uvas desengaçadas, inicia-se um processo de fermentação com leveduras autóctones a temperatura controlada em tanques de aço inoxidável. Depois, o vinho passa por um estágio em barricas de carvalho francês durante 10 meses.

O resultado não poderia ser mais saboroso. Os diferentes aspectos, solos e altitudes conferem ao vinho uma personalidade única. Domaine Matrot Bourgogne Pinot Noir é um vinho fresco, suculento e extremamente saboroso. Um Bourgogne com todas as letras.

 

2018

Domaine Matrot Bourgogne Pinot Noir 2018 é um vinho tinto fluido com aromas de frutas vermelhas frescas e doces, notas herbáceas e toques minerais. Na boca é suculento, fresco e saboroso. Um vinho de corpo médio com uma acidez brilhante, taninos suaves e uma deliciosa frescura até o final.



 
2018
88 Parker

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