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Ecológico
Domaine Pierre Luneau-Papin La Grange Vieilles Vignes

Domaine Pierre Luneau-Papin La Grange Vieilles Vignes

Um magnífico clássico com identidade muscadet
Ecológico
Domaine Pierre Luneau-Papin La Grange Vieilles Vignes
75 cl
2023
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Detalhes
12.00%
Álcool 12.00%
Loire
Zona de produção Loire
AOC Muscadet Sèvre et Maine
Denominação de origem AOC Muscadet Sèvre et Maine
Domaine Luneau-Papin
Adega Domaine Luneau-Papin
Contém sulfitos
100% Melon de Bourgogne
Varietais 100% Melon de Bourgogne
8.0
Serviço 8.0
75 cl
Volume 75 cl

Notas de provaDomaine Pierre Luneau-Papin La Grange Vieilles Vignes 2023

Vinho branco Sobre as borras Ecológico.

Estilo Domaine Pierre Luneau-Papin La Grange Vieilles Vignes
Jovem
Barrica
Leve
Corpo
Pouco Aromático
Muito aromático
Harmonização
Mariscos, Entradas

Sobre Domaine Pierre Luneau-Papin La Grange Vieilles Vignes

Embora todos gostassem de ser convidados para um restaurante com estrela Michelin, poucos conhecem sua origem. Tudo começou quando os irmãos André e Edouard Michelin, dedicados ao mundo automobilístico e seu abastecimento, perceberam que o número de pessoas que viajavam de carro e precisavam comer e dormir no caminho estava aumentando. Foi assim que, em 1900, nasceu o Guia Michelin, um manual que informava sobre hotéis, restaurantes e estradas e que, graças ao seu grande sucesso, começou a ser comercializado com uma crítica gastronômica. Hoje em dia, as estrelas concedidas pelo prestigiado guia francês são cobiçadas pelos melhores restaurantes do mundo. Uma concessão em que a culinária não é o único fator importante. O vinho também desempenha um papel fundamental. Um habitual em centenas de restaurantes estrelados Michelin e em outras grandes Guias é Domaine Pierre Luneau-Papin, uma vinícola situada a 20 quilômetros de Nantes, ao sul do Loire, que, com 38 hectares de vinhedos nas ensolaradas encostas de Sèvre et Maine, possui o know-how necessário para a produção de prestigiados muscadets.

Berço de uma casa familiar com uma longevidade notável, em 1970 Pierre Luneau se especializa no muscadet. Uma uva que, embora originária da Borgonha com o nome de melon de Bourgogne, é a uva rainha da região vitivinícola de Nantes (França). Com um trabalho impecável, em pouco tempo tornou-se um dos principais expoentes do baixo Loire. Até que, em 2005, seu filho Pierre-Marie Luneau assume as rédeas dos vinhedos e, com sua esposa Marie, segue os esforços das oito gerações que o precederam para desenvolver uma viticultura razoável e tradicional. Fruto desse saber fazer, nos apresentam Domaine Pierre Luneau-Papin La Grange Vieilles Vignes, um vinho integrado na AOC Muscadet Sèvre et Maine cujas vinhas de melon de Bourgogne encontraram seu solo favorito com terrenos compostos por rochas de xisto de mica e gnaisse de duas micas. Pratica-se uma agricultura ecológica com práticas biodinâmicas e a colheita é manual por parcelas. Uma vez que a uva chega à vinícola, é vinificada e envelhecida separadamente, respeitando a autenticidade de cada terroir. Depois de passar tempo com suas borras, é engarrafado sem filtração ou clarificação.

Feito a partir de pequenas parcelas que são trabalhadas como autênticos jardins, Domaine Pierre Luneau-Papin La Grange Vieilles Vignes é um belo clássico com identidade muscadet. Um vinho de propriedade esculpido e fresco que honra as prateleiras dos restaurantes estrelados ao redor do mundo.

 

2020

Domaine Pierre Luneau-Papin La Grange Vieilles Vignes 2020 é um vinho branco aromático com encantadoras notas florais, toques de raspas de limão e reminiscências de noz-moscada. Na boca, é fresco, crocante e vibrante. Um vinho cuja textura cítrica acaricia o paladar e é sustentada por uma agradável acidez. No final, sobressai sua sedutora influência mineral.


 

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