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Decántalo
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Domaine Rossignol-Trapet Bourgogne rouge

Domaine Rossignol-Trapet Bourgogne rouge

Frutalidade refinada e pura pinot noir
Domaine Rossignol-Trapet Bourgogne rouge
75 cl
2020
  • Enviamos para Portugal com CTT Express para sua casa
  • O envio para 12 garrafas é de 8,50 € com CTT Express.
  • Para pedidos acima de 150 € o transporte é gratuito com CTT Express.
Detalhes
12.50%
Álcool 12.50%
Borgonha
Zona de produção Borgonha
AOC Bourgogne
Denominação de origem AOC Bourgogne
Domaine Rossignol-Trapet
Adega Domaine Rossignol-Trapet
Contém sulfitos
100% Pinot Noir
Varietais 100% Pinot Noir
16.0
Serviço 16.0
75 cl
Volume 75 cl

Notas de provaDomaine Rossignol-Trapet Bourgogne rouge 2020

Vinho tinto Amadurecido em madeira Agricultura sustentável. 12 meses em barricas de carvalho francês.

Estilo Domaine Rossignol-Trapet Bourgogne rouge
Frutado
Especiado
Jovem
Barrica
Leve
Corpo
Harmonização
Enchidos, Carnes vermelhas

Sobre Domaine Rossignol-Trapet Bourgogne rouge

Domaine Rossignol-Trapet Bourgogne rouge é um vinho tinto envelhecido em madeira produzido por Domaine Rossignol-Trapet com a casta pinot noir na AOC Bourgogne, na Borgonha (França).
 
Quando Jacques Rossignol e Mado Trapet se casaram em 1961, Jacques passou a trabalhar com seu cunhado no Domaine Jean Trapet Père et Fils. No entanto, no final dos anos 80, decidiram dividir as propriedades entre os filhos de cada uma das famílias. Assim, Nicolas e David, os filhos de Rossignol-Trapet, iniciam seu projeto Domaine Rossignol-Trapet com 13 hectares distribuídos em vinhedos Grand Cru, 1er Cru e village, seguindo preceitos biodinâmicos para obter vinhos mais puros e refinados do que os de seus antecessores. 
 
Uma das inovações aplicadas pela nova geração Rossignol-Trapet é a eliminação de produtos químicos no campo e a aplicação de uma agricultura respeitosa com o meio ambiente e com tratamentos biodinâmicos. Quando as uvas de Domaine Rossignol-Trapet Bourgogne rouge atingem o ponto ótimo de maturação, são colhidas manualmente e selecionadas as melhores uvas. 
 
Na adega, após passarem pela mesa de seleção, apenas uma parte dos cachos de Domaine Rossignol-Trapet Bourgogne rouge é desengaçada, com uma breve pré-maceração a frio. Em seguida, inicia-se uma fermentação lenta em tanques de aço inoxidável com frequentes bâtonnages que pode durar entre 2 e 3 semanas. Finalmente, envelhece durante 14 meses em barricas de carvalho francês, das quais 15% são novas.
 
Seguindo o legado familiar, os irmãos Nicholas e David Domaine adaptam-se aos novos tempos e lançam Rossignol-Trapet Bourgogne rouge. Um tinto elaborado sob preceitos biodinâmicos, frutado, suculento e que triunfa onde quer que seja provado. 
 
2018 Domaine Rossignol-Trapet Bourgogne rouge 2018 é um vinho tinto fluido com um nariz expressivo de frutas vermelhas e negras frescas, notas minerais e toques terrosos. Na boca, é vibrante, leve e muito frutado. Apresenta taninos suaves e uma acidez refrescante.

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Produto esgotado

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