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Decántalo
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Ecológico
Domaine Tempier Cabassaou

Domaine Tempier Cabassaou

Um marco regional da Provença
Ecológico
Domaine Tempier Cabassaou
75 cl
2023
  • Enviamos para Portugal com CTT Express para sua casa
  • O envio para 12 garrafas é de 8,50 € com CTT Express.
  • Para pedidos acima de 150 € o transporte é gratuito com CTT Express.
Detalhes
14.50%
Álcool 14.50%
Provence
Zona de produção Provence
AOC Bandol
Denominação de origem AOC Bandol
Domaine Tempier
Adega Domaine Tempier
Contém sulfitos
92% Mourvèdre, 8% Syrah
Varietais 92% Mourvèdre, 8% Syrah
16.0
Serviço 16.0
75 cl
Volume 75 cl

Notas de provaDomaine Tempier Cabassaou 2023

Vinho tinto Amadurecido em madeira Ecológico. 18 meses em foudres.

Estilo Domaine Tempier Cabassaou
Frutado
Especiado
Jovem
Barrica
Leve
Corpo
Harmonização
Carnes brancas, Carnes vermelhas

Sobre Domaine Tempier Cabassaou

A vida de Lucie Tempier, também conhecida como Lulu, poderia perfeitamente servir de inspiração para uma série da Netflix. Uma longa vida de 102 anos em que combinou os trabalhos domésticos e da vinícola como ninguém. Mãe de nada menos que 7 filhos, junto com seu marido Lucien Peyroud, trabalharam incansavelmente para aumentar a notoriedade dos vinhos provençais na mítica propriedade Domaine Tempier, que ela herdou como presente de seu pai no dia de seu casamento em 1936. Desde então, não apenas replantaram os vinhedos com variedades como mourvèdre, cinsault e grenache, mas também viajaram pelo mundo para aprender sobre técnicas e vinhos estrangeiros e para promover os seus. Artífices da criação da AOC Bandol, Lulu é um elo fundamental na história vitivinícola da Provença. Um legado que, com seu filho Jean-Marie, atingiu o auge quando, em 1960, começaram a engarrafar separadamente os cuvées provenientes dos diferentes terroirs: La Migoua, La Tourtine e Cabassaou, origem do atual prestígio de Tempier.

É em um desses terroirs, "Cabassaou", que nasce o Domaine Tempier Cabassaou. Trata-se de um terroir excepcional onde as antigas videiras de mourvèdre e syrah estão plantadas sobre arenito e marga com gesso na superfície. Pratica-se uma agricultura ecológica sem uso de produtos químicos que possam prejudicar o ambiente, e a colheita é manual no momento ótimo de maturação. Na vinícola, realiza-se uma fermentação com leveduras autóctones e o envelhecimento ocorre em tonéis durante 18 meses.

Domaine Tempier Cabassaou tornou-se um verdadeiro ícone regional da Provença. Um vinho longevo, elegante e equilibrado, fruto da combinação de um terroir excepcional de vinhas antigas e da arte da família Peyroud.

 

2018

Domaine Tempier Cabassaou 2018 é um vinho tinto concentrado com uma paleta aromática extremamente complexa de frutos negros, notas de ervas silvestres e toques de especiarias doces. Na boca é sedoso, opulento e elegante. Um cuvée com taninos firmes e um grande potencial de envelhecimento.
 
2019
94 Parker

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Produto esgotado

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