Envio grátis e um saca-rolhas grátis para primeiras encomendas acima de €99 com o código BEM-VINDO

Decántalo
Contactar
Dominio D´Echauz Clarete

Dominio D´Echauz Clarete

Um clarete que resgata o passado e tem sabor de futuro
Dominio D´Echauz Clarete
75 cl
2024
90 Parker
redeemConsiga 0,68 € em Saldo Decántalo comprando este produto
  • Enviamos para Portugal com CTT Express para sua casa
  • O envio para 12 garrafas é de 8,50 € com CTT Express.
  • Para pedidos acima de 150 € o transporte é gratuito com CTT Express.
Detalhes
14.00%
Álcool 14.00%
Castela e Leão
Zona de produção Castela e Leão
D.O. Ribera del Duero
Denominação de origem D.O. Ribera del Duero
Dominio D´Echauz
Adega Dominio D´Echauz
Contém sulfitos
100% Garnacha Tintorera
Varietais 100% Garnacha Tintorera
13.0
Serviço 13.0
75 cl
Volume 75 cl

Notas de provaDominio D´Echauz Clarete 2024

Vinho rosé Amadurecido em madeira. 4 meses em barricas de carvalho.

Dominio D´Echauz Clarete 2024 exibe uma encantadora cor rosa pálido, límpida e brilhante, que cativa desde o primeiro instante. Ao aproximá-lo do nariz, envolvem-se fragrâncias delicadas de cítricos refrescantes, com destaque para a toranja, acompanhadas por um leve toque amadeirado e sutis notas florais que conferem elegância. Na boca, sobressai-se pela sua amplitude e cremosidade, oferecendo uma textura sedosa que surpreende e deleita. A acidez, perfeitamente integrada, proporciona uma tensão e frescor agradáveis a cada gole. Este vinho é ideal para aqueles que buscam uma experiência complexa e sofisticada, combinando frescor cítrico com uma estrutura bem equilibrada.

Estilo Dominio D´Echauz Clarete
Frutado
Especiado
Leve
Corpo
Pálido
Intenso
Harmonização
Mariscos, Sushi, Massas, Saladas

Sobre Dominio D´Echauz Clarete

A Arca de Noé é uma daquelas histórias que todos temos em mente. Aparece na Bíblia, dentro do Gênesis, e narra como Noé construiu uma grande embarcação para salvar a vida do grande dilúvio. A bordo não estavam apenas sua família e pares de animais, mas também a ideia de recomeçar. E, embora soe como um relato antigo, a ideia de preservar o que é importante para que não se perca continua muito viva. Também no vinho.

Na parte mais nordeste da Ribera del Duero, a quase 1.000 metros de altitude, existe um projeto que se encaixa perfeitamente com essa filosofia: Dominio d’Echauz. Aqui não se trata de salvar animais, mas algo muito mais silencioso: a diversidade da videira.

Dominio d’Echauz não é a típica adega. É uma iniciativa familiar com um forte componente científico por trás, nascida após anos de pesquisa. Seu objetivo vai além de fazer vinho. Busca proteger um patrimônio que, ao longo de décadas, foi se perdendo, o das variedades e biótipos ancestrais da videira na Espanha.

De fato, como bem define seu próprio instigador, Rafael García, o projeto funciona como uma verdadeira “arca de Noé vitícola”. Em seus vinhedos conserva-se a maior coleção de biótipos de videira do mundo. Mais de 16.000 entre clones, seleções massais e variedades recuperadas de diferentes regiões do país.

O domínio ocupa 787 hectares, com cerca de 130 de vinhedos distribuídos em três locais —Val d’Echauz, Izaldea e Las Vilaneras—. Solos argilo-férricos, cascalhos, areias e uma altitude que beira os 1.000 metros marcam o caráter de vinhos frescos, elegantes e com tensão.

Mas o interessante é que todo esse trabalho não fica apenas na teoria. Aqui, a conservação também se bebe.

Um bom exemplo é Dominio d’Echauz Clarete. Elaborado com garnachas provenientes de biótipos ancestrais recuperados em 72 vilas da Ribera del Duero, é uma reinterpretação muito atual de um estilo histórico. Após 4 meses em barrica de carvalho francês, o resultado é um vinho fresco, com caráter e muito ligado ao território.

No final, Dominio d’Echauz trata de olhar para o passado para construir o futuro. Um projeto que demonstra que o vinho não se faz apenas na adega, mas também na memória. E como prova, Dominio D’Echauz Clarete.


 

2024

Dominio D´Echauz Clarete 2024 exibe uma encantadora cor rosa pálido, límpida e brilhante, que cativa desde o primeiro instante. Ao aproximá-lo do nariz, envolvem-se fragrâncias delicadas de cítricos refrescantes, com destaque para a toranja, acompanhadas por um leve toque amadeirado e sutis notas florais que conferem elegância. Na boca, sobressai-se pela sua amplitude e cremosidade, oferecendo uma textura sedosa que surpreende e deleita. A acidez, perfeitamente integrada, proporciona uma tensão e frescor agradáveis a cada gole. Este vinho é ideal para aqueles que buscam uma experiência complexa e sofisticada, combinando frescor cítrico com uma estrutura bem equilibrada.
2024
90 Parker

Opiniões autênticas de clientes que adquiriram este produto

33,95 € IVA incl.

  • Enviamos para Portugal com CTT Express para sua casa
  • O envio para 12 garrafas é de 8,50 € com CTT Express.
  • Para pedidos acima de 150 € o transporte é gratuito com CTT Express.