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Decántalo
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Dominio del Águila Albillo Viñas Viejas

Dominio del Águila Albillo Viñas Viejas

Um Ribera del Duero com alma de branco da Borgonha
Dominio del Águila Albillo Viñas Viejas
75 cl
2017
96 Parker
97 Decántalo
94 Peñín
  • Enviamos para Portugal com CTT Express para sua casa
  • O envio para 12 garrafas é de 8,50 € com CTT Express.
  • Para pedidos acima de 150 € o transporte é gratuito com CTT Express.
Detalhes
13.00%
Álcool 13.00%
Castela e Leão
Zona de produção Castela e Leão
Dominio del Águila
Adega Dominio del Águila
Contém sulfitos
100% Albillo
Varietais 100% Albillo
8.0
Serviço 8.0
75 cl
Volume 75 cl

Notas de provaDominio del Águila Albillo Viñas Viejas 2017

Vinho branco Amadurecido em madeira Agricultura sustentável. 10 meses em barricas de carvalho francês.

Dominio del Águila Albillo Viñas Viejas 2017 é um vinho branco cremoso com aromas de fruta madura acompanhados de ervas selvagens e notas de borras e carvalho. Na boca é pleno, encorpado e persistente. Um vinho com uma acidez equilibrada, uma textura aveludada e um final longo e duradouro.

 

Estilo Dominio del Águila Albillo Viñas Viejas
Jovem
Barrica
Leve
Corpo
Pouco Aromático
Muito aromático
Harmonização
Defumados, Peixe branco, Arrozes, Carnes brancas

Sobre Dominio del Águila Albillo Viñas Viejas

Dominio del Águila Albillo Viñas Viejas é um branco elaborado por Dominio del Águila na localidade de La Aguilera, Burgos.
 

Dominio del Águila é uma vinícola fundada por Jorge Monzón e Isabel Rodero em 2010. Jorge iniciou seus estudos de enologia em Bordeaux e prosseguiu sua carreira profissional em vinícolas emblemáticas como Romanée-Conti e Vega Sicilia até fixar-se na adega Arzuaga.

Cultivam 30 hectares de vinhedo em regime ecológico, sendo a principal variedade plantada a Tempranillo, juntamente com outras variedades locais como Bobal, Garnacha e Albillo, em solos argilo-arenoso-rochosos, dependendo da parcela.

O vinhedo antigo, com mais de 85 anos, está localizado no mesmo município de La Aguilera, plantado em solos arenoso-calcários a 900 metros de altitude. A variedade principal do vinhedo é a Tempranillo, mas, tratando-se de um vinhedo antigo, também há outras variedades minoritárias como Bobal e Albillo entre as cepas.
 

Dominio del Águila Albillo Viñas Viejas é um vinho elaborado com Albillo de um antigo vinhedo centenário, com algumas cepas pré-filoxéricas.

Após a vindima manual, já na adega, a uva é pisada com cachos inteiros e suavemente prensada. O mosto resultante fermenta em barricas de carvalho francês a baixas temperaturas durante 10 meses, com as lias inteiras e sem qualquer tipo de bâtonnage ou trasfega.

2017

Dominio del Águila Albillo Viñas Viejas 2017 é um vinho branco cremoso com aromas de fruta madura acompanhados de ervas selvagens e notas de borras e carvalho. Na boca é pleno, encorpado e persistente. Um vinho com uma acidez equilibrada, uma textura aveludada e um final longo e duradouro.

 
2014 Dominio del Águila Albillo Viñas Viejas 2014 é um vinho branco maduro, volumoso e refinado. Sem esperar que o conselho regulador da D.O. Ribera del Duero finalize a legalização dos brancos da região, Jorge apresenta sua nova safra deste fabuloso vinho. Nariz sedutora, com aromas de fruta branca madura, ameixa amarela, com toques de sílex e pão torrado. Na boca é amplo, sedoso, muito equilibrado e com um final eterno.
2018
96 Parker
2017
96 Parker
94 Peñín
2016
97 Parker

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