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Decántalo
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Ecológico
Dominio del Bendito Las Sabias

Dominio del Bendito Las Sabias

Elegância e harmonia com a intensidade de Toro
Ecológico
Dominio del Bendito Las Sabias
priority_high 75 cl
2023 Promoção!
94 Parker
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Detalhes
16.00%
Álcool 16.00%
Castela e Leão
Zona de produção Castela e Leão
D.O. Toro
Denominação de origem D.O. Toro
Dominio del Bendito
Adega Dominio del Bendito
Contém sulfitos
100% Tinta de Toro
Varietais 100% Tinta de Toro
15.0
Serviço 15.0
75 cl
Volume 75 cl

Notas de provaDominio del Bendito Las Sabias 2023

Vinho tinto Amadurecido em madeira Ecológico. 16 meses em barricas de carvalho francês e americano.

Dominio del Bendito Las Sabias 2023 é um vinho tinto que se apresenta com um nariz maduro e cativante, onde os frutos vermelhos confitados se misturam com especiarias quentes, ervas aromáticas e o eco sutil de flores secas. Na boca, seduz com uma textura redonda e generosa, sustentada por taninos finos que envolvem sabores tostados e um toque defumado proveniente do seu envelhecimento em carvalho francês. É um tinto que convida a se deixar levar, como uma conversa que flui sem pressa em uma noite amena, revelando camadas de sabor que encontram seu lugar com natural elegância.

Estilo Dominio del Bendito Las Sabias
Frutado
Especiado
Jovem
Barrica
Leve
Corpo
Harmonização
Carnes vermelhas, Caça

Sobre Dominio del Bendito Las Sabias

Dominio del Bendito Las Sabias é um vinho tinto da DO Toro elaborado por Dominio del Bendito, o projeto que Antony Terry iniciou em 2004 com o objetivo de recuperar a expressão mais autêntica dos vinhedos toresanos.
 
As uvas do Dominio del Bendito Las Sabias provêm do pago La Jara, um dos vinhedos mais especiais da adega. Ali crescem vinhas com mais de 50 anos, plantadas em pé franco, ou seja, sobre suas próprias raízes e sem enxerto, que permaneceram livres da filoxera. Um patrimônio vitícola excepcional que, junto ao caráter do terreno, permite obter uvas de grande concentração e profundidade.
 
La Jara está situada a cerca de 700 metros de altitude e seus solos, dominados por areia e seixos, fazem parte dessa paisagem austera que define grande parte de Toro. A vindima é realizada manualmente e a uva passa por uma seleção antes de iniciar sua elaboração. Fermenta em depósitos de aço inoxidável e concreto, seguindo uma filosofia de mínima intervenção que busca preservar a personalidade da fruta e do vinhedo. Depois, Dominio del Bendito Las Sabias passa mais de um ano em barricas de carvalho francês, onde desenvolve novas camadas aromáticas e refina sua estrutura. O tempo de maturação aporta nuances especiadas, tostadas e defumadas que acompanham, sem suprimir, o caráter frutal da tinta de toro.
 
Dominio del Bendito Las Sabias é, acima de tudo, a expressão de um vinhedo excepcional. Um vinho profundo e estruturado que realça o caráter das velhas vinhas de La Jara e demonstra tudo o que a tinta de toro pode oferecer quando se permite que o terreno fale.
2023

Dominio del Bendito Las Sabias 2023 é um vinho tinto que se apresenta com um nariz maduro e cativante, onde os frutos vermelhos confitados se misturam com especiarias quentes, ervas aromáticas e o eco sutil de flores secas. Na boca, seduz com uma textura redonda e generosa, sustentada por taninos finos que envolvem sabores tostados e um toque defumado proveniente do seu envelhecimento em carvalho francês. É um tinto que convida a se deixar levar, como uma conversa que flui sem pressa em uma noite amena, revelando camadas de sabor que encontram seu lugar com natural elegância.
2022

Dominio del Bendito Las Sabias 2022 apresenta uma cativante cor vermelha intensa. No nariz, revela aromas de frutas negras como ameixas e amoras, acompanhados por sutis nuances de baunilha e especiarias, resultantes de seu estágio em barrica. No paladar, exibe-se ligeiramente encorpado, com taninos suaves e uma acidez equilibrada que realça seu caráter concentrado. Este vinho é ideal para momentos significativos, conferindo elegância e sofisticação a qualquer ocasião especial. Sua maturidade sutil faz dele uma escolha acertada para aqueles que buscam um vinho com personalidade.
2021

Dominio del Bendito Las Sabias 2021 revela-se como um vinho tinto que encanta pelo seu equilíbrio entre frescor e maturidade. No nariz, exibe uma gama de aromas de frutas vermelhas maduras, como cerejas e framboesas, entrelaçadas com um toque especiado sutil. Na boca, seu corpo médio e taninos suaves são complementados por uma acidez vibrante, resultando em um gole fresco e vivo. A elegância está presente em sua estrutura harmoniosa e sua concentração de sabores, convidando a um gole após o outro.
2020

Dominio del Bendito Las Sabias 2020 é um vinho tinto que no nariz oferece aromas que remetem a frutas negras maduras acompanhadas por notas torradas, de couro e chocolate. Na boca apresenta-se concentrado e potente, mas surpreende pelos seus taninos aveludados. Um vinho tinto bem estruturado, equilibrado e elegante.
2018

Dominio del Bendito Las Sabias 2018 é um tinto de classe. Em termos gerais, é elegante, intenso e complexo. No nariz, destaca-se pela fruta madura vermelha e negra, notas torradas e um fundo floral. Na boca, é potente, com estrutura. Taninos firmes, redondos e marcados. Harmonioso.
2023
94 Parker
2021
94 Parker
2020
94 Parker
2018
94 Parker
93 Peñín
2017
93 Parker
2016
93+ Parker
2014
93 Parker
2013
93 Parker
91 Peñín
2011
92 Parker
92 Peñín
2020

Medalla de Plata en los Decanter World Wide Awards 2023

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