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Decántalo
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Don PX

Don PX

Uma tentação irresistível
Don PX
75 cl
2023
90 Peñín
  • Enviamos para Portugal com Paack para sua casa, ou com PaackGo num ponto de recolha.
  • O envio para 12 garrafas é de 8,50 € com Paack, ou de com PaackGo.
  • Para pedidos acima de 150 € o transporte é gratuito com Paack ou PaackGo.
Detalhes
12.0
Serviço 12.0

Notas de provaDon PX 2014

Vino dulce.

Estilo Don PX
Pouco complexo
Extremamente complexo
Pouco doce
Muito doce
Harmonização
Sobremesas doces, Queijos azuis

Sobre Don PX

Don PX é um vinho doce da D.O. Montilla-Moriles, elaborado pela bodega Toro de Albalá.

Trata-se de uma bodega com quase 100 anos de antiguidade, fundada em 1922 e localizada em Aguilar de la Frontera, a sudoeste da província de Córdoba.

Don PX é 100% elaborado com a variedade Pedro Ximénez.

Para a sua elaboração, as uvas são deixadas a secar ao sol imediatamente após a vindima, transformando-se assim em passas. Após a passificação, o mosto das uvas é extraído por prensa hidráulica e realiza-se uma fermentação parcial à qual é adicionado álcool vínico retificado.

Finalmente, o vinho repousará durante um ano em depósitos de aço inoxidável. Don PX é uma sobremesa por si só, embora também funcione muito bem como complemento de queijos azuis e confeitaria fina.

Recomendamos servi-lo bem frio.

2023

Don PX 2023 é um vinho doce que entra na taça como um abraço caloroso: sua cor âmbar com reflexos acobreados antecipa a generosidade que está por vir, enquanto no nariz se desdobram passas, figos, mel e um fundo licoroso que convida a sonhar. Na boca é sedoso e envolvente, com uma doçura equilibrada por uma acidez gentil e um toque final vegetal que surpreende e dá caráter. Cada gole evoca o sol concentrado, tardes preguiçosas e momentos que se desejam guardar na memória, fazendo deste vinho uma pequena joia que se desfruta com calma e prazer.
2021

Don PX 2021 é um deleite para aqueles que buscam um dulçor não avassalador em sua taça. Ao aproximá-lo do nariz, descobrirás uma doçura adornada com frescas notas de limão e laranja, entrelaçadas com matizes balsâmicos e uma sutil lembrança de alfarroba. Na boca, recebe-te com uma doçura agradável que rapidamente dá lugar a um toque ácido vivaz, mantendo o equilíbrio perfeito. Seu final é suavemente adstringente, deixando uma sensação ampla e prazerosa que convida a continuar desfrutando.
2019 Don PX 2019 é um vinho doce de uma bela cor âmbar que no nariz oferece sedutores aromas que lembram passas, figos e mel, envoltos por um fundo licoroso e acompanhados por um leve frescor vegetal. Na boca, sua entrada doce se equilibra graças à sua moderada, mas presente acidez. Um vinho sedoso e cativante, perfeito para ser apreciado sozinho, ou acompanhado por pastelaria, sobremesas e queijos.
2016 Don PX 2016 é um vinho doce amplo e envolvente. Esta safra apresenta uma grande intensidade aromática, notas de passa, mel, frutos secos e um toque cítrico muito sutil. Na boca é muito guloso, com volume e um final longuíssimo.
2012 Doce, amplo e envolvente. De passagem gulosa com presença de mel e passas. Final muito longo, melado e untuoso.

Âmbar intenso e brilhante. Lágrima densa e glicérica.

Grande intensidade aromática, presença de passas, figos, tâmaras. Notas meladas, doces, balsâmicas e ligeiramente cítricas.
2010 Guloso, amplo, cálido. Longo final, untuoso, persistente.

Cor âmbar, de lágrima densa. Glicérico.

Nariz intensa marcada por sensações de fruta passa, figos, alperces secos, tâmaras e uvas passas. Notas meladas ao movimentar a taça, motivadas pela volatilização do álcool.
2014
90 Peñín
2010
88 Parker

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Produto esgotado

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