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Decántalo
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Don PX

Don PX

Uma tentação irresistível
Don PX
75 cl
2023
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Detalhes
17.00%
Álcool 17.00%
Andaluzia
Zona de produção Andaluzia
D.O. Montilla-Moriles
Denominação de origem D.O. Montilla-Moriles
Toro de Albalá
Adega Toro de Albalá
Contém sulfitos
100% Pedro Ximénez
Varietais 100% Pedro Ximénez
12.0
Serviço 12.0
75 cl
Volume 75 cl

Rótulo eletrônico

Notas de provaDon PX 2023

Vinho doce. 12 meses em depósitos de aço inoxidável.

Don PX 2023 é um vinho doce que entra na taça como um abraço caloroso: sua cor âmbar com reflexos acobreados antecipa a generosidade que está por vir, enquanto no nariz se desdobram passas, figos, mel e um fundo licoroso que convida a sonhar. Na boca é sedoso e envolvente, com uma doçura equilibrada por uma acidez gentil e um toque final vegetal que surpreende e dá caráter. Cada gole evoca o sol concentrado, tardes preguiçosas e momentos que se desejam guardar na memória, fazendo deste vinho uma pequena joia que se desfruta com calma e prazer.

Estilo Don PX
Pouco complexo
Extremamente complexo
Pouco doce
Muito doce
Harmonização
Sobremesas doces, Queijos azuis

Sobre Don PX

Don PX é um vinho doce da D.O. Montilla-Moriles, elaborado pela bodega Toro de Albalá.

Trata-se de uma bodega com quase 100 anos de antiguidade, fundada em 1922 e localizada em Aguilar de la Frontera, a sudoeste da província de Córdoba.

Don PX é 100% elaborado com a variedade Pedro Ximénez.

Para a sua elaboração, as uvas são deixadas a secar ao sol imediatamente após a vindima, transformando-se assim em passas. Após a passificação, o mosto das uvas é extraído por prensa hidráulica e realiza-se uma fermentação parcial à qual é adicionado álcool vínico retificado.

Finalmente, o vinho repousará durante um ano em depósitos de aço inoxidável. Don PX é uma sobremesa por si só, embora também funcione muito bem como complemento de queijos azuis e confeitaria fina.

Recomendamos servi-lo bem frio.

2023

Don PX 2023 é um vinho doce que entra na taça como um abraço caloroso: sua cor âmbar com reflexos acobreados antecipa a generosidade que está por vir, enquanto no nariz se desdobram passas, figos, mel e um fundo licoroso que convida a sonhar. Na boca é sedoso e envolvente, com uma doçura equilibrada por uma acidez gentil e um toque final vegetal que surpreende e dá caráter. Cada gole evoca o sol concentrado, tardes preguiçosas e momentos que se desejam guardar na memória, fazendo deste vinho uma pequena joia que se desfruta com calma e prazer.
2021

Don PX 2021 é um deleite para aqueles que buscam um dulçor não avassalador em sua taça. Ao aproximá-lo do nariz, descobrirás uma doçura adornada com frescas notas de limão e laranja, entrelaçadas com matizes balsâmicos e uma sutil lembrança de alfarroba. Na boca, recebe-te com uma doçura agradável que rapidamente dá lugar a um toque ácido vivaz, mantendo o equilíbrio perfeito. Seu final é suavemente adstringente, deixando uma sensação ampla e prazerosa que convida a continuar desfrutando.
2019 Don PX 2019 é um vinho doce de uma bela cor âmbar que no nariz oferece sedutores aromas que lembram passas, figos e mel, envoltos por um fundo licoroso e acompanhados por um leve frescor vegetal. Na boca, sua entrada doce se equilibra graças à sua moderada, mas presente acidez. Um vinho sedoso e cativante, perfeito para ser apreciado sozinho, ou acompanhado por pastelaria, sobremesas e queijos.
2016 Don PX 2016 é um vinho doce amplo e envolvente. Esta safra apresenta uma grande intensidade aromática, notas de passa, mel, frutos secos e um toque cítrico muito sutil. Na boca é muito guloso, com volume e um final longuíssimo.
2012 Doce, amplo e envolvente. De passagem gulosa com presença de mel e passas. Final muito longo, melado e untuoso.

Âmbar intenso e brilhante. Lágrima densa e glicérica.

Grande intensidade aromática, presença de passas, figos, tâmaras. Notas meladas, doces, balsâmicas e ligeiramente cítricas.
2010 Guloso, amplo, cálido. Longo final, untuoso, persistente.

Cor âmbar, de lágrima densa. Glicérico.

Nariz intensa marcada por sensações de fruta passa, figos, alperces secos, tâmaras e uvas passas. Notas meladas ao movimentar a taça, motivadas pela volatilização do álcool.
2014
90 Peñín
2010
88 Parker

Opiniões autênticas de clientes que adquiriram este produto

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