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Dr. Loosen Ürziger Würzgarten Riesling GG Alte Reben

Dr. Loosen Ürziger Würzgarten Riesling GG Alte Reben

A rebelião de um legado bicentenário
Dr. Loosen Ürziger Würzgarten Riesling GG Alte Reben
75 cl
2020
  • Enviamos para Portugal com Paack para sua casa, ou com PaackGo num ponto de recolha.
  • O envio para 12 garrafas é de 8,50 € com Paack, ou de com PaackGo.
  • Para pedidos acima de 150 € o transporte é gratuito com Paack ou PaackGo.
Detalhes
12.50%
Álcool 12.50%
Mosel
Zona de produção Mosel
VDP Mosel-Saar-Ruwer
Denominação de origem VDP Mosel-Saar-Ruwer
Dr. Loosen
Adega Dr. Loosen
Contém sulfitos
100% Riesling
Varietais 100% Riesling
8.0
Serviço 8.0
75 cl
Volume 75 cl

Notas de provaDr. Loosen Ürziger Würzgarten Riesling GG Alte Reben 2020

Vinho branco Sobre as borras. 12 meses sobre as leveduras.

Dr. Loosen Ürziger Würzgarten Riesling GG Alte Reben 2020 exibe uma personalidade vibrante que cativa desde o primeiro momento. No nariz, sobressai o seu caráter expressivo com aromas marcantes de maçã verde e um toque sedutor de frutas exóticas, como maracujá e lichia. No paladar, apresenta-se suculento e equilibrado, oferecendo uma textura envolvente com uma acidez sutil que lhe confere frescor. O seu final é persistente, deixando uma lembrança agradável que convida a continuar apreciando-o. Esta safra de 2020 beneficiou-se das condições climáticas favoráveis do ano, que permitiram uma excelente maturação das uvas, resultando em um vinho que combina frescor, complexidade e um perfil aromático distintivo.

Estilo Dr. Loosen Ürziger Würzgarten Riesling GG Alte Reben
Jovem
Barrica
Leve
Corpo
Pouco Aromático
Muito aromático
Harmonização
Peixe gordo, Defumados, Risotos, Saladas, Mariscos, Entradas, Peixe branco, Carnes brancas, Arrozes, Sushi

Sobre Dr. Loosen Ürziger Würzgarten Riesling GG Alte Reben

"Se algo funciona, por que mudar?" Quando uma propriedade acumula mais de dois séculos de história, o habitual é preservar as tradições e seguir o caminho traçado por aqueles que vieram antes. Porém, Ernst "Erni" Loosen decidiu desafiar essa ideia. Ao assumir o comando da vinícola familiar no final dos anos 80, descobriu que seu maior patrimônio não era apenas a história, mas sim vinhedos excepcionais repletos de vinhas antigas cujo potencial ainda estava longe de ser totalmente explorado. Em vez de se conformar, apostou em uma nova forma de entender o riesling. Essa decisão mudou o rumo da vinícola e a transformou em uma referência mundial.

Dr. Loosen Ürziger Würzgarten Riesling GG Alte Reben é o melhor exemplo dessa visão. Da célebre sub-região do Mosela Médio, na Alemanha, este vinho é oriundo de um dos cenários mais espetaculares do mundo do vinho. Cultivado no mítico vinhedo Ürziger Würzgarten, cujo nome se traduz literalmente como "o jardim de especiarias de Ürzig". As uvas nascem em um anfiteatro vertiginoso com encostas de até 70% de inclinação, onde as vinhas antigas, conhecidas localmente como Alte Reben, superam em muitos casos os cem anos de idade e são conservadas francas de pé, ou seja, sem enxerto sobre pé americano. O solo é completamente único na região, composto por ardósia vermelha de origem vulcânica rica em ferro, um terreno raro que confere um perfil condimentado e exótico muito característico. O clima é fresco, típico do curso do rio Mosela, com uma exposição solar privilegiada na encosta que permite uma maturação muito lenta e pausada. A variedade é o riesling, trabalhada sob uma filosofia de cultivo sustentável e respeito absoluto pela biodiversidade do ecossistema através de uma rigorosa colheita manual.

Para a elaboração de Dr. Loosen Ürziger Würzgarten Riesling GG Alte Reben, a vinícola aplica um processo rigoroso e meticuloso para alcançar o nível de Grosses Gewächs (GG), a categoria oficial que designa os grandes vinhos secos da Alemanha. As uvas colhidas à mão no ponto ótimo de maturação são levadas à vinícola, onde é realizada uma seleção exaustiva. Após uma prensagem suave para extrair o mosto flor de maior qualidade, a fermentação alcoólica, o processo em que as leveduras transformam os açúcares naturais da uva em álcool, inicia-se de maneira espontânea com leveduras autóctones. O vinho fermenta e amadurece em grandes foudres tradicionais de madeira de carvalho usado, um recipiente neutro que permite uma micro-oxigenação lenta sem conferir sabores de madeira. Finalmente, permanece em contato com suas borras finas durante 12 meses, antes de ser engarrafado.

Dr. Loosen Ürziger Würzgarten Riesling GG Alte Reben é um vinho soberbo, magnético e profundamente complexo. Uma garrafa que demonstra como a coragem de questionar a tradição pode acabar por elevá-la ao mais alto nível. 

2020

Dr. Loosen Ürziger Würzgarten Riesling GG Alte Reben 2020 exibe uma personalidade vibrante que cativa desde o primeiro momento. No nariz, sobressai o seu caráter expressivo com aromas marcantes de maçã verde e um toque sedutor de frutas exóticas, como maracujá e lichia. No paladar, apresenta-se suculento e equilibrado, oferecendo uma textura envolvente com uma acidez sutil que lhe confere frescor. O seu final é persistente, deixando uma lembrança agradável que convida a continuar apreciando-o. Esta safra de 2020 beneficiou-se das condições climáticas favoráveis do ano, que permitiram uma excelente maturação das uvas, resultando em um vinho que combina frescor, complexidade e um perfil aromático distintivo.

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Produto esgotado

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