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Decántalo
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Ébano 6

Ébano 6

Um jovem Ribera suave e cativante
Ébano 6
75 cl
2024
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Detalhes
13.50%
Álcool 13.50%
Castela e Leão
Zona de produção Castela e Leão
D.O. Ribera del Duero
Denominação de origem D.O. Ribera del Duero
Ébano
Adega Ébano
Contém sulfitos
100% Tempranillo
Varietais 100% Tempranillo
17.0
Serviço 17.0
75 cl
Volume 75 cl

Notas de provaÉbano 6 2024

Vinho tinto Carvalho. 6 meses em barricas de carvalho francês.

Estilo Ébano 6
Frutado
Especiado
Jovem
Barrica
Leve
Corpo
Harmonização
Queijos macios, Carnes vermelhas, Carnes brancas, Enchidos, Legumes

Sobre Ébano 6

Ébano 6 Roble é um vinho tinto da D.O. Ribera del Duero produzido pela Ébano Viñedos y Bodegas, vinícola situada em Gumiel de Mercado e Quintana del Pidio.
Este vinho é um monovarietal de Tempranillo proveniente de 43 hectares de vinhedo com uma idade média de 14-25 anos, dos quais 22 hectares estão em espaldeira e os 21 restantes, em vaso.
A colheita é realizada manualmente e as uvas são transportadas em caixas de 17kg para preservar ao máximo a qualidade.
No que diz respeito à elaboração, as uvas, após passarem pela esteira de seleção, são esmagadas e desengaçadas. A maceração e a fermentação alcoólica ocorrem em tanques de aço inoxidável durante aproximadamente 10 dias sob temperatura controlada (27-28ºC). Posteriormente, realiza-se a trasfega e a fermentação malolática em tanques de aço inoxidável.
Por fim, Ébano 6 Roble permanece 6 meses em barricas bordalesas de carvalho francês. Após o engarrafamento, o vinho repousa na garrafa por um mínimo de dois meses antes de iniciar a sua distribuição.
2017 Ébano 6 2017 é um vinho tinto intenso e suculento. Uma excelente safra que revela todo o seu caráter frutado, com aromas de frutas vermelhas e negras maduras, acompanhados por um toque tostado muito elegante da maturação. Na boca, é suculento, ágil e fresco.
2013 Na boca, revela-se bem estruturado e com volume. É um vinho caloroso e carnudo. Retronasal frutado.

Cor vermelho cereja intensa com borda púrpura.

No nariz, apresenta aromas frutados de amora madura, ameixa preta e morango, juntamente com notas minerais e vegetais frescos.
2011 Entrada agradável, com volume, percurso fresco, com uma boa acidez, final médio com muita fruta e tostados mais intensos que no nariz.

Cor cereja picota com rebordo violáceo e reflexos púrpura. Límpido e brilhante.

De intensidade média, destaca-se uma poderosa fruta negra madura acima de ligeiros tostados, especiarias, com algumas notas herbáceas e balsâmicas.
2010 Um vinho tinto jovem com corpo e uma boa estrutura. Quente, carnudo e ao mesmo tempo tenro, oferece-nos uma delicada sensação de volume. Final com agradáveis toques amargos. Retronasal claramente frutado.

Cor vermelho cereja intenso com borda violácea, límpido e brilhante.

Nariz de intensidade média claramente frutada, lembranças de amora madura, ameixa preta e morango dão lugar a notas minerais e vegetais frescos.
2009

Um vinho da Ribera del Duero agradável e muito saboroso. Bom e leve percurso quente no início que ganha frescor com o tempo. Muita fruta e com uma maior presença dos tostados. Final muito agradável sem ser muito persistente.



Cor cereja vermelha com tonalidades roxas, limpo e brilhante. Lágrima fina.

Aromas intensos e com uma fruta marcante e expressiva que aparece entremeada com notas expressivas de sua passagem por madeira com bons tostados e uma grande cremosidade proporcionada pelas notas especiadas e os lácteos. Sutil fundo herbáceo.
2008

Boa entrada com uma passagem calorosa e muito saborosa. Muita fruta sobre um delicado fundo tostado. Percurso fresco. Bom final sem ser muito persistente.



Intenso vermelho cereja com bordas violáceas. Brilhante e glicérico.

Muito boa intensidade marcadamente frutada com a fruta vermelha e negra como protagonista, juntamente com herbáceos e elegantes tostados. Leve fundo especiado e lácteo.
2007

Grande estrutura frutada, quente, carnudo e terno ao mesmo tempo, oferecendo-nos uma delicada sensação de volume. Poderoso retro nasal claramente frutado.



Cor vermelho cereja intenso com borda roxa que denota juventude.

Nariz claramente frutada de amora madura, ameixa preta e morango juntamente com notas minerais e vegetais frescos.
2005

Grande estrutura frutada, quente, carnoso e terno ao mesmo tempo, proporcionando-nos uma delicada sensação de volume. Poderosa retronasal claramente frutada.



Cor vermelho cereja intenso com borda púrpura que denota juventude.

Nariz claramente frutada de amora madura, ameixa preta e morango, acompanhada de notas minerais e vegetais frescos.
2021
90 Suckling
2010
87 Peñín
2007
89 Peñín

Opiniões autênticas de clientes que adquiriram este produto

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